抗酸化物質は、細胞老化、DNA損傷、および癌などの疾患の発症を好む、細胞上のフリーラジカルの有害な作用を防止する物質である。 最もよく知られている抗酸化物質の中には、オレンジ、パイナップル、カシューなどの柑橘類に見られるビタミンCがあります。
抗酸化物質は、自然食品、ビタミンやミネラル、美容とアンチエイジングのクリームに含まれています。 しかし、抗酸化サプリメントは、他のサプリメントと同様に、医師または栄養士からアドバイスを受けるべきです。
フリーラジカルとその悪影響
フリーラジカルは体内の不安定な分子で、隣接する細胞や分子の電子を探して安定します。 例えば、細胞内でこれらの電子を探していると、それらの機能が損なわれ、DNAの変化を引き起こす可能性があります。
例えば、それらが血液中のコレステロール分子に到達すると、フリーラジカルは、例えば徐々に血管の詰まりを引き起こすアテローム性動脈硬化症の発症を刺激することができる。
しかし、フリーラジカルは体内の化学反応の結果であるため、健康な人でも常に体内に存在します。 例えば、呼吸すると、体内で最も一般的な酸素フリーラジカルが生成されます。
酸化防止剤のしくみ
抗酸化物質は、フリーラジカルのために失われた電子を傷つけることによって作用するので、細胞や体に重要な他の分子に到達しない安定した分子になります。
したがって、次のような問題を防止するために貢献します。
- 高齢化
- 心血管疾患;
- アテローム性動脈硬化症;
- がん;
- アルツハイマー病;
- 肺疾患。
ダイエットは抗酸化物質の重要な供給源であり、フリーラジカルの成長にも影響する可能性があります。 バランスのとれた食事は、健康に貢献し、老化の遅延に寄与するフリーラジカルの生成を刺激するよりも多くの抗酸化物質を提供します。
酸化防止剤の種類
酸化防止剤には2種類あります：
- 内因性 ：酵素は、抗酸化機能を果たす体によって自然に産生され、食事、ストレス、睡眠などの要因によって影響を受けます。 年齢とともに、この内生的生産は減少する。
- 外因性 ：ビタミンA、C、E、フラボノイド、カロテノイド、リコペン、銅、亜鉛、セレンなどのビタミンAとC、E、ビタミンA、C、Eなどの抗酸化物質として作用するビタミンやミネラルです。
果物、野菜および食品全体が豊富な多様な食事を与えることによって、健康を維持し、老化を防ぐのに役立つ外来性抗酸化物質を十分に得ることが可能になる。
トマト、アセロラ、オレンジ、イチゴ、ブドウ、キャベツ、クレソン、ブロッコリー、ニンジン、キア、亜麻仁、パラナット、カシューナッツなどの抗酸化食品の例があります。 最高の抗酸化物質のリストを参照してください。
サプリメントや化粧品の酸化防止剤
抗酸化物質は、栄養補助食品や化粧品のアンチエイジング製品にも含まれています。 抗酸化作用の豊富な治療法のいくつかの例は、マルチビタミン、オメガ3、ビタミンC、ベータカロチンサプリメントです。 カプセルの酸化防止剤の詳細を参照してください。
化粧品では、早期老化を防ぐために抗酸化剤が主に使用されています。 これらの製品は、通常、より多くのタイプの抗酸化物質を使用し、コラーゲンとしばしば癒合し、皮膚への利益を増加させる。
抗酸化物質の補給は、医学または栄養士の方針に従って行われ、抗酸化物質の有益な効果を達成するためには健康的な食事が必要であることを覚えておくことが重要です。
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