ビタミンDの主な食品源は、サケ、イワシ、シーフードなどの肉類、魚介類、卵、牛乳、肝臓、チーズ、キノコなどの食品です。 食べ物に加えて、このビタミンの主な供給源は、太陽の光線の曝露からの皮膚の産生であり、毎日約15分間日光浴することが重要です。
ビタミンDは、腸内のカルシウムの吸収を促進し、骨や歯を強化し、くる病、骨粗鬆症、癌、心臓病、糖尿病、高血圧などの病気を予防するのに重要です。 他のビタミンD機能を参照してください。
食品中のビタミンD量
ビタミンDが豊富な食品は特に動物起源のものであり、次の表は100gの食品中のこのビタミンの量を示しています。
ビタミンDが豊富な食品 | 部分 | ビタミンDの量 | エネルギー |
大豆油 | 13.5g | 34 mcg | 118カロリー |
ボイルドサーモン | 100 g | 12.5mcg | 271.4カロリー |
生牡蠣 | 100 g | 8 mcg | 81カロリー |
新鮮なニシン | 100 g | 23.57mcg | 228.5カロリー |
要塞巣ミルク | 100 g | 6.92 mcg | 500カロリー |
ゆで卵 | 100 g | 1.3 mcg | 156カロリー |
鶏の肝臓 | 100 g | 1.31 mcg | 136.9カロリー |
缶詰のイワシ | 100 g | 7.5mcg | 296.4カロリー |
健康な成人はビタミンDの1日平均15mcgを消費する必要があり、高齢者は20mcg /日が必要です。
ビタミンDサプリメントをとる時期
このビタミンの血中濃度が正常値よりも低い場合には、ビタミンDのサプリメントを使用する必要があります。
医師または栄養士は、カプセルまたはドロップサプリメントの使用を推奨することができます。これは医師の助言に従って行う必要があります。 一般に、ビタミンDの欠乏症は一般的な問題であり、不妊症、骨の衰弱、がん、心臓の問題などの問題のリスクを高める可能性があります。 ビタミンDを産生するために安全な日光を摂取するを参照してください。