心臓のための良好な脂肪は、例えば、サケ、アボガドまたは亜麻仁に見られる不飽和脂肪である。 これらの脂肪は、一不飽和および多不飽和の2つのタイプに分けられ、一般に室温で液体である。
不飽和脂肪は、総コレステロール、LDL(悪い)コレステロールおよびトリグリセリドを低下させることに加えて、HDL(良好)コレステロールを高く維持するのに役立つので、良好と考えられる。
不飽和脂肪が豊富な食品のリスト
いくつかの食品100gに含まれる良好な脂肪の量については、下の表を参照してください。
食べ物 | 不飽和脂肪 | カロリー |
アボカド | 5.7g | 96 kcal |
マグロで保存されたマグロ | 4.5g | 166 kcal |
サーモン、皮、グリル | 9.1g | 243 kcal |
サルデーネ、油で保存 | 17.4g | 285 kcal |
グリーンオリーブ缶詰 | 9.3g | 137 kcal |
オリーブオイル、余分な処女 | 85 g | 884 kcal |
ピーナッツ、ロースト、塩漬け | 43.3g | 606 kcal |
パラの栗、生 | 48.4g | 643 kcal |
ゴマ種子 | 42.4g | 584 kcal |
亜麻仁 | 32.4g | 495 kcal |
これらの脂肪が豊富な他の食品は、サバ、カノーラ、パームおよび大豆油などの植物油、ヒマワリの種およびキア、クルミ、アーモンドおよびカシューナッツである。 ここであなたの健康を改善するために消費するカシューナッツの量:カシューナッツが健康を改善する方法。
彼らの利点のより良い効果のために、飽和脂肪とトランス脂肪である悪い脂肪に代わる食事の中に、良い脂肪が存在しなければなりません。 悪い脂肪がどのような食べ物であるか知るためには、以下を読んでください:飽和脂肪が多い食品とトランス脂肪が多い食品
良い脂肪の他の特性は:
- 血液循環を改善し、
- 血圧を下げるのを助けて、血管の弛緩を好む;
- 体内の抗酸化物質として作用する。
- メモリを改善する。
- 免疫システムを強化する。
- 心臓病を防ぐ。
不飽和脂肪は心臓に良いものですが、脂肪が多く、カロリーが高いです。 したがって、特に高コレステロール、高血圧、糖尿病、または過体重である場合には、適度な脂肪を消費すべきである。