ミルクやその他の食品からラクトースを取り除くには、ラクターゼと呼ばれる薬局で購入したミルクに特定の製品を追加する必要があります。
ラクトース不耐症は、体内でミルク中に存在するラクトースを消化できず、ミルクやミルクを含む製品を摂取してから数時間または数時間後に現れる腹痛、下痢、下痢などの症状を引き起こします。 それが乳糖不耐症であるかどうかを知る方法を学ぶ。
自宅で牛乳から乳糖を得る方法
その人は薬局から購入した製品ラベルの表示に従うべきであるが、通常、牛乳1リットルごとに数滴しか必要とされない。 このプロセスには約24時間かかり、この期間中は牛乳を冷蔵庫に保管しなければなりません。 サワークリーム、凝縮ミルクおよび液体チョコレートのような他の液体製品においても同じ技術を使用することが可能である。 乳糖を含まないミルクは、普通のミルクの栄養素をすべて持っていますが、より甘い味を持っています。
この仕事をしたくない、またはラクターゼを簡単に見つけられない人は、ミルクと乳糖を含まないミルクを使って調製した製品を簡単に購入できます。 工業化製品に乳糖が欠けている場合はいつでも、この情報を含むか、またはラクトースを含む食品を食べた後にラクターゼ錠剤を摂取する必要があるため、食品ラベルを見てください。
あなたがラクトースで何かを食べるなら何をすべきか
ラクトースを含む食べ物を食べた後、腸の症状を避けるためには、錠剤をラクターゼで摂取してください。酵素は腸内のラクトースの消化を行います。 その効果を感じるのに1時間以上かかることがしばしば必要であるため、それぞれの人は自分が持っている不寛容度と摂取する牛乳の量に応じて、理想的な量のラクターゼを摂取すべきである。 乳糖不耐症の症状を参照してください。
ラクトースの消化に問題がある人には、ヨーグルトやパルメザンやスイスチーズなどの成熟したチーズも含まれています。 これらの食品の乳糖は、ラクトースを含まないミルクの場合と同様のプロセスを有するラクトバチルス（Lactobacillus ）型の細菌によって分解される。 しかし、ヨーグルトを容認できない人もいれば、大豆または非乳糖ヨーグルトで置き換えることもできます。 食品中のラクトースの量を確認してください。
あなたがラクトース不耐症を抱えているときに何を食べるかを知ることによって知る：
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