ブドウの粉は種子やブドウの樹皮から作られており、繊維成分のために腸を調節し、抗酸化物質が高濃度であるため心臓病を予防するなどの利点をもたらします。
この小麦粉は使いやすいもので、甘いものや塩辛いもので使用することができ、自宅でも生産することができます。 主な健康上の利点は次のとおりです。
- レスベラトロールのような抗酸化物質が豊富で心臓病を予防します。
- 繊維を含むことによって腸機能を改善する;
- 血管の炎症およびアテローム性動脈硬化症の形成を減少させることによって循環を改善する ;
- 強力な抗酸化物質であるフラボノイドを含有することによってコレステロールを低下させる 。
- 抗酸化物質の高い含有量に起因する関節の痛みを軽減する 。
- 抗酸化物質が皮膚細胞の健康を維持するので早期老化と戦う;
- 血液循環を活性化させて静脈瘤を予防する。
- 繊維が豊富で、 血糖コントロールに役立ちます。
ブドウの小麦粉はまた、カプセルの形態で見出すことができ、その利点は、1日当たりその小麦粉を1〜2杯分摂取することによって得られる。 心臓発作を防ぐためにブドウジュースを作る方法は次のとおりです。
栄養情報
次の表は、ブドウの大さじ2杯の栄養情報を示しています:
数量: 20g(ブドウ大さじ2杯) | |
エネルギー: | 30 kcal |
炭水化物: | 6.7g |
タンパク質: | 0 g |
脂肪: | 0 g |
ファイバー: | 2g |
ナトリウム: | 0 g |
下記のレシピに示すように、ブドウの粉をビタミン、フルーツサラダ、ケーキ、ジュースに加えることができます。
自家製の作り方
家庭で小麦粉を作るためには、ぶどうから皮むきや種を取り除き、よく洗い流して乾燥させて、お互いの上にいないようにして乾燥させなければなりません。 次に、フォームを低オーブンに約40分間入れておくか、皮と種子がよく乾燥するまで置くべきです。
最後に、密閉容器に入れて、好ましくは冷蔵庫の中に保存して、耐久性を高めるために、粉が得られるまでシードとドライピールをミキサーで叩きます。 手作りの小麦粉は、製造後2〜3週間で消費することが推奨されています。
ブドウの粉のクッキーのレシピ
成分:
- 全粒粉小麦粉1カップ
- 1カップのオート麦のフレーク
- ブドウの小麦粉1カップ
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- ミルク1カップ
- 1/2カップチョップドリンゴ
- ココナッツオイル大さじ1
- 2卵
- 1ティースプーンのバニラエッセンス
調製方法:
大きな容器に、小麦粉、オート麦、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜる。 別の容器に、ミルク、細かいリンゴ、ココナッツオイル、卵、バニラを混ぜる。 乾燥した成分の上に液体混合物を注ぎ、均一になるまで混合する。 生地を小さなグリース入りのカップに入れ、予熱された携帯電話を約15分間、またはスティックテストでクッキーが調理済みであることがわかるまで180℃にします。
ブドウの粉のクッキーのレシピ
成分:
ココナッツオイルまたはエキストラバージンオリーブオイル4大さじ
2卵
ブラウンシュガーまたはココナッツ½カップ
ブドウの小麦粉1カップ
全粒粉小麦粉1カップ
レーズン1/2カップ
1ティースプーンのベーキングパウダー
調製方法:
ココナッツオイル、砂糖、卵を食べる。 小麦粉とレーズンを加えてよく混ぜる。 酵母を加えて再びかき混ぜる。 大きく油を注いだ形で、成形生地を丸いビスケットに入れます。 180°Cの予熱オーブンで約15分間または金色の茶色になるまで焼く。
パッションフルーツミールはまた、体重を減らし、病気を予防し、その利点を見て、それを使用する方法を見るために使用することができます。