ペースト状の食事を作る方法

ペースト状の食餌は柔らかい一貫性を有し、したがって、例えば、胃形成術または肥満手術のような消化器外科手術後に主に示される。 さらに、このダイエットは、食物を消化するための腸の努力を遅くするので、消化の全過程を促進する。

手術の場合に加えて、この食餌は、炎症または口内炎、歯科補綴物の使用、重度の精神遅滞または筋萎縮性側索硬化症（ALS）のような疾患の場合に、咀嚼または嚥下が困難な患者にも使用される例えば、

ペストリー食で食べられる食べ物

ペースト状の食餌に許容される食品は、卵殻、卵、魚、または家禽の肉を含まない穀類、果物および野菜であり、ピューレ、液状または砕いたものに加工することができる：

• トウモロコシデンプ​​ンのミンガース、オート麦または米のクリーム。
• マッシュポテト、サツマイモ、ニンジンまたはフルーツジュースおよび野菜;
• すべての果物はピューレの形で、肌や果汁なし。
• ミルク、殴られたヨーグルト、コテージチーズまたはリコッタリコッタ;
• 肉、魚、鶏肉を砕いたものや砕いたもの、肌のないもの。
• ピューレの形で柔らかいかまれた、かき混ぜられた卵;
• ゼラチン、アイスクリーム、ゼリー、ハニー、プリン;
• バター、サワークリーム、オリーブオイル、ココナッツオイル。

ペースト状の食生活は、食品が一緒に混合されるのではなく、むしろペースト状のコンシステンシーに別々に置かれたとき、より魅力的でより耐容性がある。

ペストリー食で禁止されている食品

ペースト状の食餌中の禁断食品は硬くて、クランチで、乾燥した食品です。 いくつかの例は、ソーセージ、ソーセージ、ハムなどのパン粉、揚げ物または象眼細工食品のような、ナットおよびピーナッツ、ココナッツ、ビスケットおよび難消化食品のようなドライフルーツです。

果物のあるヨーグルト、バガスと果皮の果物、生の葉の野菜と播種した食品も勧められません。 肥満手術後の食べ物についてもっと見る

ダイエットメニューを貼り付ける

次の表は、3日間のペースト状のダイエットメニューの例を示しています。

ペースト状の食事に添加される食品の量と種類は、それぞれの場合によって異なり、理想的には、この食事には栄養士などの健康専門家が同行する必要があります。

パンプディングレシピ

パンプディングは簡単に作ることができ、スナックなどで使用することができます。

成分：

• シナモンパウダー1粒
• 砂糖デザート1大さじ
• 塩の1つのピンチ
• チョップドパン1スライス
• 半分のミルクカップ
• 軽く殴られた1個の卵
• バニラエッセンス2滴

調製方法：

シナモンと砂糖を混ぜる。 少しのバターやオリーブオイルで小さな形にグリースを塗ります。 シナモンと砂糖の混合物を形の底に振りかけ、細断したパンを加えます。 別の容器で、ミルクを卵、バニラ、塩と混ぜる。 次に混合物をパンに注ぎ、よく混合する。 この混合物をフォームに入れ、約30分間水浴にかけるか、または爪楊枝がプディングの中心からきれいに出てくるまで焼きます。

野菜や鶏肉のクリーム

このクリームは消化しやすく、ランチまたはディナーに使用できます。

成分：

• 3ポテトジャガイモ
• 2つのステーキまたはジャガイモバロア
• 小ニンジン2個
• 小さじ1個
• 細断した鶏の胸500g
• 緑色のにおい
• オリーブオイル
• 3クローブのニンニク
• 塩味
• 砂糖入れまたはチーズ入りチーズ（オプション）

調製方法：

野菜を剥がして切る。 オリーブオイルとニンニクをプレッシャークッカーに入れ、ダイシングされた野菜とオニオンクリームを加えます。 野菜が完全に覆われ、鍋が覆われるまで沸騰水で覆う。
圧力を8分間放置して除去する。 鍋を開けたら、ブロスで野菜を取り出し、ミキサーで2分間叩いてください。
鍋の中で、鶏の胸肉に塩、味、オリーブオイル、タマネギを炒める。 ブロスを鶏肉の上に注ぎ、よくかき混ぜ、火を消し、緑色の香りを上に振りかける。 必要に応じて、ミキサーでチキンと混合物を打ちます。 おろしチーズ（オプション）でお召し上がりください。

バナナスムージー

バナナスムージーは、甘くて爽やかなスナックとして使用することもできます。これは、お菓子の欲求を殺します。

成分：

• マンゴースライス1本
• 天然ヨーグルト1瓶
• スライスした冷凍バナナ1個
• ハチミツ大さじ1

調製方法：

冷凍庫からバナナを取り出し、氷が約10〜15分間落ちるようにするか、または凍結したスライスを15秒間電子レンジに入れて叩きやすくする。 ミキサーまたはハンドミキサーですべての成分を泡立ててください。