ウコンやニンニクのような抗炎症性食品は、炎症を刺激する体内の物質の生成を減らすことによって機能します。 さらに、これらの食物は、体を風邪、インフルエンザおよび他の疾患に対してより抵抗性にする免疫系を強化するのに役立ちます。
これらの食品は、関節リウマチなどの炎症性疾患の治療においても重要であり、この疾患で生じる関節痛の軽減および予防に役立ちます。
炎症を抑制する食品のリスト
炎症を抑制する食品には、アリシン、オメガ3脂肪酸、ビタミンCなどの物質が豊富に含まれています。
- ニンニク、サフラン、カレー、タマネギなどの芳香性ハーブ ;
- マグロ、イワシ、サーモンなどのオメガ3が豊富な魚 。
- 亜麻仁、茶およびごまのようなオメガ3を有する種子 ;
- オレンジ、アセロラ、グアバ、パイナップルなどの柑橘類果実 ;
- ザクロ、スイカ、チェリー、イチゴ、ブドウなどの赤い果実 ;
- ナッツやナッツのような油を含む果物 ;
- ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ショウガなどの野菜 ;
- 油、ココナッツ、オリーブオイル 。
免疫系を強化し、炎症性疾患と戦うためには、毎日これらの食べ物を食べ、週3〜5回魚を食べ、サラダやヨーグルトに種を加え、食事や軽食の後に果物を食べるべきです。
炎症を軽減するダイエットメニュー
次の表は、3日間の抗炎症食の例を示しています。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝食 | 4本のイチゴを加えたナチュラルヨーグルト+ミナスチーズ入り全粒粉パン1枚 | 砂糖なしコーヒー+オムレツ2卵、トマト、オレガノ | 砂糖を含まないコーヒー+牛乳100 ml +チーズ1 crepioca |
朝のスナック | 1バナナ+大さじ1ピーナツバター | リンゴ1個+ナッツ10個 | グリーンジュース1杯 |
ランチ/ディナー | 1/2の焼きサケステーキ+トマト、タマネギ、ピーマンのローストポテト、細かいハーブとニンニクの調味料 | 全粒粉キャベツ4杯+豆大さじ2 +トマトソースとバジルのグリルチキン | ペストソースにマグロとマカロニ+オリーブオイルとグリーンサラダ |
午後のスナック | オレンジジュース1杯+オリーブオイル、オレガノ、トマトを入れたフライドチーズ2枚 | 天然ハムとヨーグルト+大さじ1杯 | 砂糖のないコーヒー+卵付きの小さめのタピオカ1個 |
ソーセージ、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉が主体である体内の炎症を増加させる食品、ラザニア、ピザなどの冷凍揚げ物の消費量を減らすことも、抗炎症食品の消費量の増加に加えて重要ですハンバーガーやファーストフードなどがあります。 抗炎症食を作る方法を学ぶ。