ジロは、ビタミンB群、マグネシウム、フラボノイドなどの栄養素が豊富で、消化の改善や貧血の予防などの健康上の利点をもたらします。
あなたの苦味を取り除くために、良いヒントは、塩をジロに包み、水をふるいに約30分間流すことです。 その後、あなたはそれを使用する前に余分な塩を取り除き、ペーパータオルでそれを乾燥させるためにジロを洗うべきです。
その健康上の利点は次のとおりです。
- 満腹感を増す水と繊維が豊富であるため、 体重を減らすのに役立ちます。
- ビタミンAが豊富で視力の問題を防ぐ 。
- アテローム性動脈硬化症や心臓の問題を防ぐには、アテローム斑から血管を保護するフラボノイドが含まれています。
- 抗菌性があるので口腔の健康を改善し 、口臭と戦う。
- 鉄とビタミンBが豊富で貧血を防ぐ ;
- 水分や繊維に富んで消化を改善し 、便秘との戦いを助けます。
- 血糖値が高く、炭水化物が少ないので血糖コントロールに役立ちます。
100gのジロにはわずか38キロカロリーしかありません。スリミングのダイエットには最適です。 あなたが体重を減らすのに役立つ10の他の食品を見てください。
栄養情報
次の表は、100gの生ゼリーの栄養情報を示しています。
栄養素 | ジロの100g |
エネルギー | 27 kcal |
炭水化物 | 6.1g |
タンパク質 | 1.4g |
脂肪 | 0.2g |
繊維 | 4.8g |
マグネシウム | 20.6mg |
カリウム | 213 mg |
ビタミンC | 6.7mg |
ジロは、以下に示すように、いくつかの種類の料理の準備に簡単に含めることができます。 それはトマトとナスと同じように、しばしば野菜と混同される苦い味の果物です。 彼
Jilóの使い方
ジロは、レモンジュースとともに、または調理された、揚げられた、焼かれた、焼きたてのレシピと一緒に、サラダで生のまま使用できます。
ジロヴァイナルレットレシピ
jilóvinaigretteはこの果実の苦い味を持たず、赤肉に付随する素晴らしい選択肢です。
成分:
- キューブで細かく刻んだ6個の中くさび
- 1つのダイシングされたタマネギ
- 2つの切り刻まれた切ったトマト
- 1小さなダイスペッパー
- 2クローブのニンニク
- 塩、緑の香り、酢を味わう
- オリーブオイル大さじ1
- コショウソース(オプション)
調製方法:
スライスされたジロを容器の中の小さな立方体に置き、水で覆い、数滴のレモンを加えて、他の野菜を準備しながら暗くしない。 すべての成分を加え、水で覆い、塩、緑の香り、酢3〜4杯、オリーブオイル1杯、コショウ醤油1杯(オプション)で味付けしてください。
ファロファ・デ・ジロのレシピ
成分:
- 立方体に細かく刻んだ6ジロ
- タマネギ1個
- 3クローブのニンニク
- 3卵
- 1カップのキャッサバ粉
- オリーブオイル大さじ2
- 緑のにおい、塩とコショウの味
調製方法:
オリーブオイルで刻んだタマネギとニンニクを炒める。 タマネギが透明になったら、ジロとブレイズを加えます。 次に、卵を加え、塩、緑色の匂いと胡椒(オプション)を加えます。 卵が調理されたら、加熱を止め、焙煎したキャッサバの粉を加えてすべてを混ぜる。