食品中のラクトースの量を知る

ラクトース不耐症の場合、食物中のラクトースの量を知ることは、けいれんやガスなどの症状の発症を予防するのに役立ちます。 これは、ほとんどの場合、約10グラムまでのラクトースを含む食品を、症状が非常に強くなくても食べることができるからです。

このようにして、どの食品がより耐容性があり、どの食品が完全に回避されるべきであるかを知って、より少ない乳糖を含む食事を作る方が簡単です。

しかし、乳糖を含む食品の制限によるカルシウムの余分な必要性を補うために、ミルクを含まないカルシウムが豊富な食品のリストを参照してください。

食物ラクトーステーブル

下の表は、最も一般的な乳製品の乳糖のおおよその量を示しています。したがって、避けるべき食品と、少量でも食べられるものを知ることは容易です。

ラクトース不耐症の症状を軽減するためのヒントは、他のラクトースを含まない食品とともに、より多くのラクトースを含む食品を消費することです。 したがって、ラクトースはあまり濃縮されておらず、腸との接触が少ないので、痛みやガスの発生はない。

ラクトースはすべてのタイプのミルクに存在するため、牛乳をヤギなどの別のタイプのミルクと交換することは推奨されません。 しかし、大豆、米、アーモンド、キノアまたはオートミールの飲料は、「ミルク」として広く知られているが、ラクトースが不足しており、ラクトース不耐性を有する人々のための良い選択肢である。

乳糖不耐症の場合は、栄養士からこのビデオをご覧ください：

しかし、あなたが乳糖不耐症を持っているかどうかまだわからない場合は、この記事を読んでください：それが乳糖不耐症であるかどうかを知る方法。