アルカリ化食品はすべて、血液の酸性度をバランスさせることができ、酸性度が低く、血液の理想的なpHに近づく7.35〜7.45程度です。
アルカリ化ダイエットの支持者は、洗練された食品、糖類、加工肉および動物性タンパク質が豊富な現在の食事は、血液のpHをより酸性にし、健康に害を及ぼし、炎症や低血圧などの問題を引き起こす可能性があると主張している。免疫。
アルカリ性食品
アルカリ性食品は主に次のような糖分の少ない食品です：
- レモン、オレンジ、パイナップルのような酸性果実を含む一般的な果実;
- 一般的に野菜や野菜;
- 油糧種子 ：アーモンド、ナッツ、ヘーゼルナッツ;
- タンパク質 ：キビ、豆腐、テンペおよびホエータンパク質;
- 調味料 ：シナモン、カレー、ショウガ、ハーブ全般、唐辛子、海塩、マスタード。
- その他 ：アルカリ水、アップルサイダービネガー、プレーンウォーター、糖蜜、発酵食品。
この食事療法によれば、アルカリ化食品は、健康や身体の解毒を促進し、感染の予防、炎症の軽減、痛みの改善、癌などの病気の予防などの利点をもたらす。
体の酸性度を測定する方法
体の酸性度は血液を介して測定されますが、モニタリングを容易にするために、アルカリ性食餌の作成者は、検査と尿を通して酸度を測定することを提案しています。 しかし、身体の酸性度は場所によって異なり、例えば胃や膣では非常に酸性である。
尿の酸性度は、食事や体内の疾病や使用される医薬品によって異なり、血液の酸性度と比較することはできません。
体がどのように血液のpHバランスを維持するか
血液のpHは、緩衝効果として知られているプロセスによって、常に約7.35〜7.45になるように制御される。 疾患、食物または医薬品が血液のpHを変化させると、それは主に尿および呼吸によって正常状態に戻るように迅速に制御される。
したがって、COPDや心不全などの非常に重篤な疾患の一部のみが血液のpHを低下させ、わずかに酸性になるので、食事により酸性またはより塩基性のままにすることはできません。 しかし、アルカリ性飼料は、たとえその酸度が正常範囲内であっても、血液のpHを低く保つことは、既に健康上の利益をもたらし、病気を予防することを提案している。
酸性食品についてもっと知るには、以下を参照してください：酸性食品。
