機能性食品とは、いくつかの健康上の利点がある物質を含む食品であり、したがって、糖尿病、消化不良、便秘などのいくつかの健康状態の予防と治療に役立ちます。
したがって、それは機能的な食事療法と見なされ、新鮮で自然な食品を含み、栄養を与えるだけでなく、病気から体を保護します。機能的で、風味だけでなく、体の適切な機能に不可欠な栄養素やカロリーも保証する食品はたくさんあります。
機能性食品は、いくつかの健康上のメリットがあるため、薬局での薬の服用、医師の診察、健康診断などの健康管理にかかる費用の削減にも役立ちます。これらの食品は、体を強化し、病気になりにくいためです。
機能性食品のリスト
機能性食品は、その性質上、ガンや糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減するため、人々の質と平均余命を改善するために摂取する必要があります。いくつかの機能性食品は次のようになります。
- イワシ、チアシード、ナッツはオメガ3が豊富で、心血管疾患のリスクを軽減し、炎症と戦い、脳の能力を向上させるのに役立ちます。
- トマト、グアバ、スイカは、コレステロールを下げ、前立腺がんのリスクを減らすのに役立つ抗酸化物質であるリコピンを大量に含んでいるためです。
- 腸を調節し、便秘を防ぎ、結腸癌の出現を防ぐ善玉菌であるプロバイオティクスを含む食品であるヨーグルトとケフィア。
- ルテインとゼアキサンチンが豊富なトウモロコシ、キウイ、ズッキーニは、黄斑変性症と白内障の出現を防ぐ抗酸化物質です。
- 緑茶、赤ブドウ、赤ワインは、さまざまな種類の癌を予防し、免疫システムを強化するのに役立つカテキンを含む食品です。
- トウモロコシと大豆は、コレステロールを下げ、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つ物質である植物ステロールを含んでいるためです。
- 穀物のふすま、パッションフルーツ、皮付きアーモンドは、食物繊維が豊富な食品であるため、腸を調節し、結腸がんの可能性を減らします。
さらに、繊維は脂肪の吸収を減らすことによってコレステロールを減らし、糖が血中で急速に上昇するのを防ぐので糖尿病を制御し、食欲を減らすことによって肥満と戦うのに役立ちます。他の食物繊維が豊富な食品を知るようになります。
機能性食品のレシピ
機能性食品は日常生活の一部である必要があり、朝食、軽食、昼食、夕食に含めることができます。いくつかの機能性食品を摂取する1つの方法は、たとえば大豆サラダです。
材料
- 大豆1カップ;
- トマト2個;
- タマネギ1個;
- にんにく2片;
- オリーブオイル大さじ1;
- トウモロコシ1缶;
- チアシード大さじ1;
- 皮付きの刻んだアーモンド大さじ2。
準備モード
大豆を1リットルの水で沸騰させ、1時間休ませます。トマトを刻んだオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくで炒めます。大豆ととうもろこしを加えます。ストーブの電源を切り、最後にチアシードと刻んだアーモンドを追加します。
果物や野菜が苦手な場合や新しい食べ物を試す場合は、下のビデオを見て、これらの食べ物を楽しんでみるために何をすべきかを学びましょう。
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