小麦ふすまの戦いの便秘

小麦ふすまは、小麦の穀物の皮であり、グルテン、繊維が豊富でカロリーが低く、体に次のような利点をもたらします。

• 繊維が豊富で便秘になる 。
• それは満腹感を与えるので、 体重を減らすために;
• 過敏性腸症候群の症状を改善する;
• 結腸、胃、乳がんの予防 ;
• スツールアウトプットを促進することにより痔疾を予防する。
• 腸の脂肪の吸収を減らすことによって高コレステロールをコントロールします。

その利点を得るためには、大人の場合は小麦ふすま大さじ2杯、6歳以上の子供の場合は1スプーン20gを摂取すべきであり、最大推奨量は1日3杯、その高い繊維含有量に起因する。

栄養情報とその使用方法

以下の表は、小麦ふすま100g中の栄養組成を示す。

小麦ふすまは、ケーキ、パン、ビスケット、パイのレシピに加えることができ、ジュース、ビタミン、ミルク、ヨーグルトに使用することができ、少なくとも1.5Lの水を1日に消費するので、この食品の繊維は腸の痛みおよび便秘を引き起こす。

禁忌

小麦ふすまは、セリアック病およびグルテン不耐症の場合に禁忌である。 さらに、1日3リットル以上のこの食品を消費すると、ガス生産量が増加し、消化不良や胃痛が発生する可能性があります。

また、小麦ふすまは経口薬とともに摂取すべきではなく、食事の摂取と投薬摂取との間に少なくとも3時間を要するべきであることを覚えておくことも重要です。

小麦ふすまパン

成分：

• マーガリン大さじ4
• 3卵
• 温水½カップ
• 1ティースプーンのベーキングパウダー
• 小麦ふすま2カップ

調製方法：

スムーズになるまで卵とバターと小麦ふすまを混ぜる。 別の容器で、酵母を温水に混ぜ、卵、バター、小麦ふすまで作った混合物を加える。 生地をグリース状のパンの形にし、200℃で予熱したオーブンに20分間おきます。

他の繊維が豊富な食品は次を参照：繊維が豊富な食品。