アガベシロップはアガベハニーとしても知られ、メキシコ原産のサボテンから作られたスイートシロップです。 それは普通の砂糖と同じカロリーを持っていますが、砂糖の約2倍の甘さがあり、食事中のカロリーを減らしてアガベを少量使用することになります。
さらに、それはほとんど完全にフルクトース、低血糖指数を持つ糖の一種であり、血糖値の大きな増加を引き起こさない、あなたが体重を減らすために重要な機能です。 血糖指数を使って体重を減らす方法を学びます。
Agaveの使い方
アガベシロップは蜂蜜の外観をしていますが、その粘稠度は粘性が低く、蜂蜜よりも容易に溶解します。 それはヨーグルト、ビタミン、デザート、ジュース、ケーキやビスケットのような調合物を甘くするために使用することができ、調理するかオーブンに行くレシピに加えることができます。
しかし、アガベは依然として砂糖の一種であることを覚えておくことが重要であり、したがってバランスの取れた食事で少量で消費すべきである。 さらに、アガベは、医師または栄養士の指示に従って、糖尿病の場合にのみ使用されるべきである。
栄養情報
以下の表は、20gのアガベシロップの2倍の匙に相当する栄養成分を示しています。
量:アガベシロップ2杯(20g) | |
エネルギー: | 80 kcal |
炭水化物のうち、 | 20g |
フルクトース: | 17 g |
デキストロース: | 2.4 g |
スクロース: | 0.3g |
他の糖類: | 0.3g |
タンパク質: | 0 g |
脂肪: | 0 g |
繊維: | 0 g |
さらに、アガベには鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも含まれており、通常の砂糖に比べて健康上のメリットがあります。
ケアと禁忌
アガベシロップは、低血糖指数を有するにもかかわらず、フルクトースが豊富で、過剰に摂取すると高コレステロール、高トリグリセリド、肝臓脂肪などの問題を引き起こす可能性があります。
また、時々シロップが洗練されたプロセスを経て悪い製品になることがあるため、アガベシロップが純粋で栄養分を含んでいることを確認するために、アガベのラベルに気づく必要があります。
コレステロールや糖尿病のような体重や問題をコントロールするためには、工業的な食品のラベルを読んで砂糖の存在を確認する習慣に加えて、食事中の砂糖の消費量を減らすのが理想的です。 砂糖消費量を減らすための3つのステップのヒントを参照してください。