豆腐はがんを予防し、体重を減らすのに役立ちます

豆腐は、骨粗しょう症の予防のような多くの健康上の利点を持つ豆乳でできたチーズの一種であり、筋肉の健康にも役立ち、運動によるけがを防ぎ、協力しています筋肉量増加のために。

このチーズは、主にベジタリアンの食事に非常に使用されていますが、動物性脂肪がないため、心臓の問題や高コレステロールのように、食事の脂肪量を減らしたい人を中心に、すべての人が消費する可能性があります。

したがって、豆腐を定期的に消費することは、

1. phytochemicals isoflavonesを含むことによって癌を予防し、助けてください。
2. 抗酸化物質が豊富で胸や前立腺がんを予防する。
3. カルシウムが豊富で骨粗鬆症を予防します。
4. オメガ-3を含むことによってコレステロールを減少させる;
5. コレステロールを制御するのを助けることによってアテローム性動脈硬化症の発症を予防する;
6. カロリーが低いので体重を減らすのに役立ちます。
7. 筋肉維持のためのタンパク質を提供する。

これらのメリットを得るには、サラダ、サンドイッチ、グリルした調理、ベーキング、またはパテのベースとして使用できる1日あたり75〜100gの豆腐を消費する必要があります。

栄養情報とその使用方法

次の表は、豆腐100g中の栄養組成を示しています。

さらに、特に牛乳や乳製品を消費しない菜食主義者の場合には、カルシウムが豊富なものが好まれるはずです。

豆腐サラダレシピ

成分：

• アメリカレタスの5枚の葉
• 2つのチョップトマト
• ニンジン1
• 1キュウリ
• 300gの二等分豆腐
• 醤油または酢の大さじ1杯
• レモンジュース1大さじ
• 生姜小さじ1杯
• ごま油の1/2小さじ
• ペッパー、塩、オレガノを味わう

調製方法：

すべての食材を混ぜ、酢、レモン、コショウ、塩、オレガノで味付けしてください。 昼食や夕食の初心者として新鮮なものを提供する。

豆腐ハンバーガー

成分

• 500gの刻んだ豆腐
• 1人のニンジンをすりおろし、絞った
• チャーハンタマネギ大さじ2杯
• チョップマツマツ大さじ4
• 玉ねぎ大さじ4杯
• 塩小さじ1
• 小麦粉大さじ1

準備のモード

豆腐をふるいに入れ、すべての水を1時間排水し、最後に生地を絞り、余分な液体を取り除く。 他の野菜と一緒にボウルに入れて水を抜き、塩と小麦粉を加えてください。 均質な生地を形成し、ハンバーガーを成形するまでよく混ぜる。 両方の側に金色の茶色までハンバーガーを非粘着性のフライパンでグリルします。

より少ない脂肪で食事をするのを助けるために、大豆の利点も見てください。