ほとんどの食物は、組成物中にナトリウムを含んでおり、肉、魚、卵、藻類がこの鉱物の主な天然源であり、心臓と筋肉の適切な機能を維持する上で重要です。
しかし、スナック食品やファーストフードなどの工業用食品では、塩分が増え、健康被害が大幅に増加し、高血圧や心臓の問題を引き起こす可能性があります。
ナトリウムと塩という言葉は同義語で使われていますが、同じものを意味するわけではありません。塩はミネラルのナトリウムと塩化物で構成されているため、毎日5グラムまで塩を消費します。 2000㎎のナトリウム、1杯分の茶さじに相当する。 ここでナトリウムについてもっと学んでください。
塩が多い食品のリスト
塩分が多い主な食品は加工食品で、
- ハム、モルダデラ、ベーコン、パリオ、パセリなどの加工肉 ;
- イワシやマグロのような燻製と缶詰の魚 ;
- チーズはパルメザン、ロートフォール、カマンベール、クリーミーチェダーを好む。
- タルトール、調味料、味の素、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどの既製のスパイス 。
- すでに準備されているスープ、ブイヨン、食事。
- パーム、エンドウ豆、トウモロコシ、ピクルス、キノコ、オリーブの心臓などの缶詰の野菜 ;
- クッキーおよび加工ケーキ (塩水ビスケットを含む);
- ピザやチップなどのファーストフード ;
- チップ、ピーナッツ、キュベ、パステル、キュベ、コキシンハのような工業化されたスナック食品 ;
- バターとマーガリン。
このように、1日5gまでの塩を消費するよう勧告に従うことは、これらの食品を購入することを避けるために重要です。できるだけ新鮮な食品を選ぶことが大切です。 他のヒントを学ぶ:塩分摂取量を減らす方法。
ナトリウムの天然源
ナトリウムが豊富な主な天然食品は肉、魚、卵、牛乳などの動物性食品でナトリウムの主な供給源であるべきであり、心臓や筋肉の機能に寄与するために毎日摂取する必要があります。
ナトリウムが豊富な有機食品には以下のものがあります:
ナチュラルフーズ | ナトリウムの量 |
こんにゃく | 2805 mg |
カニ | 366 mg |
ムッスル | 289 mg |
小さな魚 | 209 mg |
大豆ミール | 464 mg |
サーモン | 135 mg |
ティラピア | 108 mg |
ライス | 282 mg |
コーヒー豆 | 152 mg |
葉の中の紅茶 | 221 mg |
ロー | 73 mg |
食べ物には組成物中にナトリウムが含まれているので、調理中に過剰の塩が体に非常に有害であるため、塩の添加を避けるべきです。 続きを読む:過剰塩は悪いです。
さらに、塩分が多い食品には、ケチャップ、クラッカー、チップなどの砂糖と脂肪が多い場合もあります。 より多くの砂糖が豊富な食品を入手する:砂糖が豊富な食品。