ハカは、ジャガイモと呼ばれる植物から得られた食用果実であり、学名はArtocarpus heterophyllusであり、モラセア科の大きな木である。
この果物は、その組成物中に重要な栄養素、ビタミンおよびミネラルを含み、ジュース、ゼリーまたは調理されたもので消費することができるので、多くの健康上の利益を有する。
利点は何ですか？
1.消化器系を改善する
この果実はかなりの量の繊維を含み、消化を改善し、腸の適切な機能を刺激し、便秘および腸関連疾患を予防する。
2.血圧を調節する
ハカは低濃度のナトリウムとカリウムを多量に含み、ナトリウム濃度を調節し、健康な血圧を維持するのに役立ちます。
3.それは抗酸化物質です
ハカには抗酸化力の高いビタミンCが含まれています。これはフリーラジカルを中和するのに役立ち、免疫システムの強化にも役立ちます。
4.糖尿病を改善する
フラボノイドとアントシアニジンの組成に起因して、これらの成分は血糖値の調節を助けるので、この果実は糖尿病のコントロールにおいて非常に重要です。
5.結腸からの毒素を排除する
いくつかの研究では、果物のジャカは抗酸化物質の高い蓄積のために結腸毒素を取り除くために不可欠であることを示しています。このタイプの蓄積毒素は結腸癌につながります。
6.視力を改善する
ビタミンA、ベータカロテン、およびルテインが豊富なこの組成物は、健康的な視力を維持し、促進し、フリーラジカルおよびウィルスおよび細菌感染から目を保護するために非常に重要です。
7.皮膚の外観を改善する
ハカは、しわ、赤み、湿疹、および他の皮膚の問題を解決するのに役立ち、若々しく美しく健康な肌の維持に役立ちます。 このフルーツは皮膚に直接塗布することができます。
8.骨を健康に保つ
ハカはカルシウムが豊富で、骨の強化、骨粗鬆症、関節炎およびその他の骨関連疾患の予防に役立ちます。
9.貧血の予防
このフルーツは、鉄、ビタミンK、C、E、Aの優れた供給源であり、貧血の予防に不可欠です。 さらに、果実中に存在するビタミンCは、鉄の効果的な吸収のためにも重要である。 貧血のために他の良い食べ物を知りましょう。
ハカから肉を調理する方法
ジュースやゼリーを作るのに素晴らしいことに加えて、Jacaは肉の代用品としてレシピに使用するのに最適です。 このためには、まだ熟していない辛い人を選ぶべきです。 洗った後、大きなものに切断し、圧力鍋に入れ、半分の水で覆う。
調理した後、水は排水され、冷却され、種子と同様に最も硬いクラムと樹皮が取り除かれます。 最後に、フルーツを細断し、レシピで使用します。 調理後、この果実は非常に簡単に固まるので、使用済みの道具や手に脂肪などの油脂を注ぐことをお勧めします。
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