ローズマリー、バジル、オレガノ、ペッパー、サルシンハは、味と香りが優れた代用品として働くため、食物から塩分を減らすのに役立つ素晴らしい芳香族ハーブとスパイスの例です。
塩は、血圧を上げることができ、心臓病のリスクを増大させ、目や腎臓に問題を引き起こす可能性があるため、誇張に使用すると害を引き起こすことがある調味料です。 余分なサルがここをクリックすることによって引き起こすことができる問題を知る。
だから、あなたの食べ物に含まれる塩の量を減らすことさえ理想的です。このために、あなたはいつもあなたの家に以下の芳香族ハーブを持っていることをお勧めします：
1.サルシンハ
サルシニャまたはパセリは、サラダ、肉、米またはレンズ豆などに入れた優れた芳香植物です。 腎臓結石や尿路感染症との戦いに役立つ、鼓腸との戦いにはまだまだ良いことです。
植物の作り方：これらの芳香族ハーブを栽培するには、健康なパセリの花束や種子を使用する必要があります。種子は小や中型の花壇や鉢植えの土壌に加えなければなりません。 可能な限り、この植物は日中の最も暑い時間帯に何らかの日よけの場所に置かれるべきであり、従って、これらの時間に直射日光にさらされず、その土壌は常に湿っていなければならない。
バジル
バジルは、バジルとも呼ばれ、サラダ、ボロネーゼソース、チキンまたは七面鳥の串やピザを味わうためのおいしい芳香族ハーブです。 咳、風邪、インフルエンザ、風邪、不安、不眠症の治療にも役立ちます。
植物の作り方：バジルを植えるには、中型または大型のポットで地球に加えなければならないバジルの種子または健康な苗を使用することができます。 バジルは、可能な限り、植物が直射日光を受けてその土壌を湿らせなければならないため、窓やポーチに置くべきです。
さらに、水の場合は、植物の上に水を直接投げたり、土に直接加えたりしないでください。
3.ローズマリー
Rosemaryは、Rosmarinus officinalisとしても知られており、魚や白や赤の肉の調味料に使用するのに優れた芳香性のハーブです。 それは消化を改善し、片頭痛と戦うのにまだ良いです。
植え付け方法：ローズマリーを植えるには、ローズマリーの種子や健康な苗を使用することができます。ローズマリーは、中型または大型のポットで土壌に加えなければなりません。 可能な限りローズマリーは、成長するためには温暖な気候が必要な低木であるため、日中は日よけと日陰のある場所に配置する必要があります。 この芳香族ハーブの土はできるだけ湿った状態に保つべきです。
4.オレガノ
オレガノは、例えば、トマト、サラダ、ボロネーゼ、ラザニア、ピザソースなどに添加するのに最適な、非常に用途の広い芳香族ハーブです。 それは抗炎症作用を有するので、喘息および関節炎および関節炎に関連する疼痛に対抗するためにも有効である。
植物の作り方：オレガノを植えるには、種を使用することができます。種は、中型または大型のポットの土地に加えなければなりません。 可能な限り日当たりの良い場所に置く必要があります。太陽が多いほど、あなたの葉がより芳香になります。 この植物の土は、それを徹底させることなく湿った状態に保つべきですが、既に発達している場合は、土壌が乾いていると問題にはなりません。
これらのハーブは、新鮮でも乾燥したものでも使用できます。 さらに、食品中の塩を置き換えることができる他の植物は、ニンニク、チーズ、コリアンダー、フェンネル、ペパーミント、バジルまたはタイムです。 これらの素晴らしいハーブとスパイスをいつ、どのような食品で使用できるかを知るには、写真を参照してください。
これらすべてのハーブやスパイスに加えて、マラゲータ、マンジェリー、サルビア、タラゴン、ポエホなどの他のオプションもあり、キッチンでも使用できます。
香りのあるハーブの味付けレシピ
ナタネ、ニンジン、ペッパーブロス
肉またはチキンスープは調理法で広く使用されている調味料ですが、塩分と脂肪が多く、ハーブ、スパイス、スパイスには避けて交換する必要があります。 だから、美味しい自家製のスープを用意するには、次のものが必要です。
成分：
- オリーブオイル大さじ2。
- 1タマネギ;
- 1人のニンジンを小さな立方体に細断したもの。
- 1/2立方ピペット;
- チアの種子1杯。
調製方法：
- フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、タマネギ、ニンジン、チリ、チアの種を入れて約10分間煮込みます。 タマネギが黄金のときは、熱を取り除き、ピューレを作るまでミキサーのすべてを打ちます。
- 最後に、ペーストを保管するために、混合物を氷の形にし、冷凍庫で数時間放置して凝固させる。
凍結後、混合物は、必要に応じて、ブロスまたはチキンスープ中のこれらの立方体の1つを用いて使用することができる。
また、ハーブを使っても同じことができます。 これを行うには、使用するハーブを選択して洗うだけで、各氷板の半分を満たすまでハーブを入れ、残りをオリーブオイルで満たしてから凍らせます。
ハーブソルトシーズン
食べ物の準備に通常の塩を使用する代わりに、通常の塩の代わりに使用する薬草の塩を準備してみてください。 準備するには、ビデオを見てください：
自家製のハンバーガーとハーブ
手作りのハンバーガーは、常に健康的な選択肢であり、工業化されたハンバーガーよりも塩分が少なく、その準備のために必要です。
成分：
- 50グラムの牛肉（アヒル）;
- 3大さじ玉ねぎ;
- 1ティースプーンのイングリッシュソース。
- 天然ヨーグルトパッケージの1/4。
- 1砕いたニンニクのクローブ。
- 味の王国のペッパー;
- ハーブから味覚までの塩、ローズマリー、バジル、オレガノ、パセリなどの新鮮なハーブのブレンド。
調製方法：
- すべての成分をよく混合し、混合物を5つの同一のボールに分ける。 ハンバーガーの形のボールをそれぞれよく平らにする。
これらの自家製ハンバーガーは、後で使用するために新しくできますか、または個々の部分で冷凍することができます。
新鮮なトマトソース
工業化されたトマトソースは、塩分を多く含んでいるもう一つの食品です。理想的なのは、自家製で自然な選択肢を用意することです。 このためには、次のものが必要です。
成分：
- 5成熟したトマト;
- 1小おろしたタマネギ;
- 2つのニンニクのクローブ、チョップ。
- 大さじ2杯の大豆油;
- ハーブから味覚までの塩、ローズマリー、バジル、オレガノ、パセリなどの新鮮なハーブのブレンド。
調製方法：
- 鍋で、トマト全体を水で覆い、10分間焼く。熱から取り出して冷やす。 その後、ミキサーでトマトを殴ってふるいにかける。
- 別の鍋で、タマネギとニンニクを油の中に入れて金色の茶色になるまで炒め、叩いたトマトを加えて数秒間煮る。 その後、熱を下げて15分間調理させます。
この自家製のトマトソースはすぐに使用することができますまたは個々の部分に分かれて、後で使用するために凍結することができます。
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