機能性食品には、身体に有益な活性物質が含まれているため、糖尿病や癌などの病気の進展を遅らせ、健康を促進するのに役立ちます。 さらに、機能性食品はまた、例えば、便秘などの健康上の問題を改善するのに役立つ。
機能性食品を使用するもう一つの利点は、これらの食品が身体を強化し、病気が現われにくくなるなどの理由で、薬局での薬、医師の診察または医療検査などの医療関連費用を削減することです。
機能性食品のリストとそれが提供するもの
機能性食品は、人々の質や期待寿命を向上させる目的で消費されるべきであり、その特性のために、例えば、癌や糖尿病などの慢性疾患のリスクを低下させる。 いくつかの機能性食品は、
- イワシ、シアの種子、ナッツ類 - オメガ3は豊富で、心血管疾患のリスクを軽減し、炎症と戦い、脳機能を改善します。
- トマト、グアバ、スイカ - リコペンは、コレステロールを低下させ、前立腺がんのリスクを低下させる抗酸化物質を大量に含んでいます。
- ヨーグルト、ケフィア - 便秘を予防し、結腸癌の発症を予防する、腸を調節する良好な細菌であるプロバイオティクスを伴う食品。
- トウモロコシ、キウイ、ズッキーニ - ルテインとゼアキサンチンが豊富で、黄斑変性や白内障の発症を防ぐ抗酸化物質です。
- 緑茶、紫ぶどう、赤ワイン - さまざまな種類の癌を予防し、免疫系を強化するカテキン類の食品です。
- トウモロコシ、大豆 - フィトステロールは、コレステロールを低下させ、心血管疾患のリスクを軽減する物質です。
- 穀類のふすま、パッションフルーツ、肌のアーモンド - 高繊維食は大腸がんの可能性を減らし、腸を調節するのに役立ちます。
さらに、繊維は、砂糖が血液中で急速に上昇し、肥満と戦うのを食欲を低下させるので、脂肪吸収を低下させ、糖尿病を抑制することによってコレステロールを減少させるのに役立つ。 より多くの繊維が豊富な食品を見る：繊維が豊富な食品。
機能性食品レシピ
機能性食品のレシピを作ることは非常に簡単です。例を参照してください：
機能性大豆サラダ
成分
- 大豆1カップ
- トマト2個
- 1玉ねぎ
- 2クローブのニンニク
- オリーブオイル大さじ1
- トウモロコシ1缶
- 1大さじ1杯チアシード
- アーモンド2杯、肌のみじん切り
準備のモード
1リットルの水で大豆を沸かし、1時間放置する。 オリーブオイル、タマネギ、ニンニクをトマトで炒める。 大豆とトウモロコシを加えなさい。 ストーブをオフにして、最後にチアの種子と細かいアーモンドを加えます。
デザートの場合、キウイ、グアバ、スイカ、パープルのブドウまたはパッションフルーツは、機能的果実であることが好ましい。
果物や野菜が好きではない、または新しい食品を試したい場合は、以下のビデオを見て、これらの食べ物を試して楽しむために何をすべきかを学んでください。
