例えば、パン、ジャガイモ、豆、単純ビスケットなどの食品は、炭水化物の供給源であり、砂糖の供給源と考えることもできる。 しかし、これらの食品は、通常の砂糖だけを含むアイスクリーム、ケーキ、詰め物ビスケットとは異なり、体に重要な栄養素をもたらすので、通常、減量食にも含まれます。
砂糖が多い食品は、すべての人々が慎重に食べるべきですが、糖尿病患者や家族内の糖尿病の病歴のある人は避けるべきです。
1日に食べられる砂糖の量は25gですが、工業化された食品の中には砂糖が含まれているため、1日に摂取する砂糖の量をコントロールすることが困難です。
どんな種類の砂糖が食べ物ですか
砂糖はその化学構造に応じて異なる形で現れ、その名と機能が体内で変化します。 多くの食品には、マルトデキストリンやフルクトースなど、ほとんど知られていない糖が豊富です。 下のリストは、さまざまな種類の砂糖とその場所を示しています。
| 食べ物 | 原点 | 食べ物 | ノート |
| スクロース | グルコース+フルクトース | テーブルシュガー、サトウキビ、サトウダイコン、砂糖を原料とする製品 | 糖尿病の人はそれを使わないでください。 |
| フルクトース | --- | フルーツ、シリアル、野菜、蜂蜜 | それはスクロースよりも甘いので、過剰に消費すべきではありません |
| ラクトース | グルコース+ガラクトース | 乳製品および乳製品 | 糖尿病患者は過剰な消費を避けるべきです。 |
| デンプン | 様々なグルコース分子 | 米、ジャガイモ、豆、エンドウ豆、トウモロコシ、小麦粉、ジャガイモおよびコーンスターチ | 好ましくは、製品全体を消費する |
| ハニー | グルコース+フルクトース | ハチミツ | マグネシウム、リン、カリウム、ビタミンC、E、B複合体などのビタミンやミネラルが含まれています |
| コーンシロップ | 濃縮糖液 | 産業化された製品 ハニーkaro、ケーキ、プディング、ソフトドリンク、ボックスジュース | 多くの工業化製品に存在するため、その過剰はインスリン抵抗性および糖尿病を引き起こす可能性があります |
| マルトデキストリン | 様々なグルコース分子 | ソーセージ、ベビーミルク、ハンバーガー、シリアルバー、食品サプリメントおよび他の工業化食品 | 血流中のグルコースをゆっくりと増加させるが、糖尿病患者には推奨しない |
最も摂取量の多い食品の砂糖の量：砂糖の豊富な他の食品を参照してください。
砂糖と脂肪が多い食品
砂糖の多い食品の多くは、クインデン、ブリガディロ、凝縮ミルク、ケーキ、ラザニアなどの脂肪が多い。 したがって、体重増加を促進し、糖尿病、コレステロール、トリグリセリドおよびアテローム性動脈硬化症のリスクを制御することに加えて、肥満および心臓発作もまた増加する。 砂糖の消費によって引き起こされる他の病気を見て、なぜそれが健康に大きな害をもたらすのかを知る。
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