最高の抗酸化物質のリスト - 食事と栄養

最高の抗酸化物質のリスト



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抗酸化物質は、体内でのフリーラジカルの作用を遅らせる、または防止する物質であり、時間とともに癌、白内障、心臓疾患、糖尿病などの病気の発症につながる恒久的な損傷を避け、アルツハイマー病またはパーキンソン病である。 通常、抗酸化物質は人体によって少量生産されるため、早すぎる老化を防ぎ、細胞やDNAを変化から保護するために、果物や野菜などの抗酸化物質が豊富な食品を食べる必要があります。 6つの必須酸化防止剤を参照してください。 より多くの抗酸化物質を含む食品のリスト より多くの抗酸化物質を含む食品は、通常、ビタミンC、ビタミンE、セレンおよびカラタイドが豊富であり、主に果物および野菜を含む。 ORACテーブルは、食品100グラムあたりの天然抗酸化物質の量を評価するための優れたツールです。 果物 ORAC値 野菜 ORAC値 ゴジベリー 25, 000 ケール 1 770 アサイ 18 500 ほうれん草原材料 1 260 プルーン 5 770 ブリュッセルシュート 980 レーズン 2 830 アルファルファ 930 ブルーベリー 2 400 ほうれん草 909 ブラックベリー 2 036 ブロッコリー 890 クランベリー 1 750 ビート 841 イチゴ 1, 540 レッドペッパー 713 ロマーナ 1 245 タマネギ 450 ラズベリー 1 220 トウモロコシ 400 酸化防