肝硬変のための食事で推奨される食品は、栄養密度が高く、簡単に消化された食品であり、あまり肝臓の働きを必要としないので、果物、野菜、全粒粉および赤身の肉です。
肝硬変は、肝臓がその機能を失い、通常は過剰なアルコール消費またはウイルス性肝炎によって引き起こされる状態である。 肝硬変は、肝臓移植が行われた場合にのみ治癒可能ですが、投薬や食事療法でコントロールすることができます。
避けるべき食品
肝硬変をコントロールし、肝臓を鍛えるのを避けるために、以下の食品は避けるべきです:
- アルコール飲料;
- 赤い肉;
- 乾燥または燻製の肉;
- ソーセージ、ソーセージ、サラミなどのソーセージ;
- 乳製品および全乳製品;
- チェダーのような黄色、高脂肪のチーズ;
- マヨネーズ、ケチャップまたはマスタードなどのソース;
- 揚げ物
- ケーキとクリーム;
- バター;
- 準備ができた冷凍食品、パケットチップ、詰め物ビスケット。
さらに、果物、野菜、米、パスタ、全粒粉パン、小麦粉などの穀類の摂取量を増やし、毎日魚肉と白身肉を摂取する必要があります。 スキムミルクや派生品を好むこと、塩の過度の消費を避けることも重要です。
腫れをコントロールする方法
肝硬変で通常起こる腹部の腫脹をコントロールするためには、家庭での食物調理で余分な塩を避け、ソーセージ、パケットチップ、立方体のチキン、英語と醤油、ファーストフード。
代わりに、ニンニク、タマネギ、パセリ、コショウ、バジルなどの季節の食べ物に天然ハーブを使用する方がよいでしょう。 塩分摂取量を減らす方法は次のとおりです。
制御されない肝硬変摂食
コントロールされていない肝硬変の食事療法は通常、病院で行われます。なぜなら、病気が制御不能になったときには、静脈から薬を摂取し、患者の健康状態を評価する定期的な試験を行うのが一般的です。 従って、制御されない肝硬変においては、食事を管または静脈を介して行うことが一般的であるので、肝臓を非常に強くさせることなく、栄養素をよりよく制御し、患者の栄養を改善することが可能である。
入院期間の後、患者は、肝機能を悪化させる食品を避けるために特別な注意を払って、肝硬変の一般的な食事療法の推奨に従うべきである。
肝硬変メニュー
次の表は、肝硬変の3日間のメニューの例です。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝食 | スキムドヨーグルト1杯+リコッタチーズ入り全粒粉パン1個 | オレンジジュース1本+タピオカ1本(光カード入り) | 1杯のスキムミルク+コーヒー5杯のトーストとフルーツゼリー |
朝のスナック | リンゴ1個+ビスケット4個 | スキムヨーグルト1杯+クラッカークラッカー4皿 | 1混練バナナ+ 1杯 オート麦のフレーク |
ランチ/ディナー | 焼き魚+ 4色 玄米スープ+ 2杯 豆のスープ+調理したサラダ+オレンジ | チキン麺+トマトソース+グリーンサラダ+スイカ2枚 | 野菜と一緒に調理した魚+ 4 col。 米スープ+タンジェリン1個 |
午後のスナック | 1カップのスキムミルク(コーヒー入り)+クスコ(軽いチーズ) | キャベツとオレンジジュース1杯+コテージチーズ付き全粒粉パン1個 | 低脂肪ヨーグルト1杯+クラッカークラッカー6個 |
肝硬変の食事療法は患者の栄養状態によって異なるため、栄養士などの健康専門家を同伴する必要があります。 どの薬も認可と医学的助言を受けてのみ摂取すべきであることを覚えておくことも重要です。