タンパク質が最も豊富な食品は、肉、魚、卵、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの動物起源のものです。 大量に存在することに加えて、これらの食品のタンパク質は、より質の良いものであり、身体により容易に使用される。
しかし、エンドウ豆、豆、大豆などの野菜も、タンパク質の量が多く、体の適切な機能を維持し、菜食主義の重要な構成要素であるバランスの取れた食事に使用することができます。
このビデオでは、様々な食品中のタンパク質の量と、野菜を組み合わせて肉を含まないタンパク質の良い供給源を得る方法を見ていきます。
動物のタンパク質が豊富な食品のテーブル
動物性タンパク質が豊富な食品は主に肉、魚、卵、牛乳、乳製品です。 各食品が提供するこの栄養素の量については、下の表を参照してください。
食べ物 | 100 gあたりの動物性タンパク質 | 100gあたりのエネルギー |
鶏肉 | 32.8g | 148カロリー |
牛肉 | 26.4g | 163カロリー |
チーズ | 26g | 316カロリー |
グリルサケ | 23.8g | 308カロリー |
Hake | 19.2g | 109カロリー |
卵 | 13g | 149カロリー |
ヨーグルト | 4.1g | 54カロリー |
ミルク | 3.3g | 47カロリー |
身体活動を行った後のタンパク質の消費は、怪我を避け、回復と筋肉の成長を助けるために重要です。 私たちの栄養士によって特別に示された2つのレシピをチェックしてください。
植物性タンパク質が豊富な食品表
植物性タンパク質を豊富に含む食品は、体内の筋肉、細胞、ホルモンの形成を維持するのに十分な量のアミノ酸を提供する、主に菜食主義の食事に重要です。 次の表に、タンパク質が多い植物の主な食品を示します。
食べ物 | 100gあたりの野菜タンパク質 | 100gあたりのエネルギー |
大豆 | 12.5g | 140カロリー |
キノア | 12.0g | 335カロリー |
そば | 11.0g | 366カロリー |
ミルヘテ | 11.8g | 360カロリー |
レンズ豆 | 9.1g | 108カロリー |
豆腐 | 8.5g | 76カロリー |
豆 | 6.6g | 91カロリー |
エンドウ豆 | 6.2g | 63カロリー |
米飯 | 2.5g | 127カロリー |
植物性タンパク質が豊富な食品は、アミノ酸の結合体が良質のタンパク質を形成するように組み合わせる必要があります。
- 米と豆(どんなタイプでも)。
- エンドウ豆とキビ;
- レンズ豆とそば;
- キノアとトウモロコシ;
- 玄米と赤玉。
これらの食品とダイエットの品種の組み合わせは、菜食主義者の生物の成長と良好な機能を維持するために重要です。 さらに、卵巣乳頭腫は、卵および乳タンパク質およびその誘導体を食事中に含むこともある。 ここにベジタリアンダイエットをする方法があります。
タンパク質または高プロテインダイエット
高プロテインダイエットでは、体重1ポンドあたり1日あたり1.5グラムのタンパク質を食べるべきであり、特に筋肉肥大のための運動を伴う場合には、筋肉量を増やして体を定義するのが良い戦略です。 ここでそれを行う方法です:タンパク質ダイエット。
リーンタンパク質が多い食品
痩せたタンパク質を豊富に含む食品は、上記のすべての植物性食品、および鶏の胸肉および皮なしの七面鳥の乳房、卵白およびハケのような痩せた魚のような低脂肪肉である。
筋肉の成長を促進することに加えて、除脂肪タンパク質の消費は、アテローム性動脈硬化症、高コレステロールおよび過体重などの疾患を予防するために重要である。