ビーガンニズムは、動物の解放を促進し、権利と幸福を高めることを目指す運動です。 したがって、この運動に従事する人々は、厳格な菜食主義の食事だけでなく、動物と関係がある製品を使用しないでください。
ビーガン人は、通常、衣類、娯楽、動物性食品に関する制限があります。 このように、菜食主義者が栄養士からの指導を受けて適切な食事が示され、すべての栄養ニーズが満たされるようにすることが重要です。
ビーガンとベジタリアンの違いは何ですか？
ベジタリアニズムは、通常、動物起源ではない食品の摂取に関連し、次のように分類することができます：
- 肉を食べない人であるオオバラクトベトナリア人。
- 肉に加えて卵を消費しないラクトベトナリア人。
- 肉、卵、牛乳、乳製品を消費しない厳格な菜食主義者 。
- 動物起源の食品を消費しないことに加えて、 ビーガンはまた、例えば、ウール、ウィッカーまたはシルクのような、動物またはそれらから試験された製品を使用しない。
したがって、すべてのビーガンは厳格な菜食主義者ですが、すべての厳格な菜食主義者はいくつかの化粧品などの動物製品を使用する可能性があるため、ビーガンではありません。 菜食主義のタイプの違いについてもっと学んでください。
ビーガニズムの利点と欠点
いくつかの研究は、厳格な菜食主義の食事は、例えばアテローム性動脈硬化症のような肥満および心臓血管の問題の可能性が低いことと関連していることを示している。 さらに、ビーガンは、動物の福祉を促進し、生命を守り、消費のための材料と製品を生産する目的で動物の搾取に対抗する責任があります。
ビーガンは、炭水化物、オメガ-6、繊維、葉酸、マグネシウム、ビタミンCおよびEが豊富な食事に従うが、ビタミンB群と高品質のタンパク質源の欠乏があり、身体の一部の機能の機能を妨げる可能性がある。体。 しかし、ビタミンBの欠乏は、栄養士の方針に従って補うことができ、タンパク質の供給は、例えば、キノア、豆腐、チキンパスおよびキノコを消費することによって行うことができる。
厳格な菜食主義者の食事は、栄養士の指導のもとに行われ、すべての栄養ニーズが満たされ、貧血、筋肉や器官の萎縮、エネルギーや骨粗しょう症の予防などが避けられることが重要です。
食べるもの
ビーガンダイエットは、通常、野菜、野菜、穀物、果物、繊維が豊富であり、ほとんどの場合、ほとんどの栄養ニーズを満たすことが可能です。 通常、ビーガン人はビタミンB12が不足しています。ビタミンの主な供給源は動物起源の食物であるからです。 しかし、この欠点は補給によって解決することができます。補給は栄養士の指示に従って行わなければなりません。
このビデオで、ベジタリアンが通常消費しないものをチェックしてください：
