araçá-do-campoまたはaraçá-Amareloとしても知られているaraçáは、家族に属する種です フトモモ科、ブラジルで見つけることができます。
araçáの学名はPsidium cattleyanum S.、 高さ約3〜6メートルの木の一種で、果実には大きなベリーがあり、熟すと黄色または赤色になり、抗酸化作用と抗菌作用があります。
どのような特性と利点
植物は通常、抗菌特性のために病気や害虫に対して非常に耐性があり、特にアラサの果実にはレモンのような食品の柑橘系の果物よりもはるかに多くのビタミンCが含まれているため、感染症、インフルエンザ、風邪と戦うのに役立ちますまたはオレンジ、免疫システムを強化する強力な抗酸化物質です。
また、抗炎症作用もあり、喉、口、腸などの炎症に使用でき、その組成により骨粗鬆症の予防・治療に使用できます。
araçáの構成
アラサは、水、ミネラル塩、リンゴ酸、砂糖、セルロース、脂肪、レチノール、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、カロテノイド、繊維で構成される果物であり、それらの治療特性に加えて、ジャム、お菓子、ゼリー、アイスクリーム、ジュースの準備にも非常に便利です。
アラサはまた、強力な抗酸化作用を持つアントシアニンとフェノール化合物を組成に含んでいます。
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