炭水化物を含まない食事をとると、栄養士の指導が不十分な場合、体の機能に不可欠な栄養素であるビタミン、ミネラル、繊維の消費量が減少する可能性があるため、健康に悪影響を与える可能性があります。
これらの問題を回避するには、果物や野菜など、栄養素も豊富な良質の炭水化物を食事に含める必要があります。さらに、肉や卵などのタンパク質が豊富で、アボカド、オリーブオイル、ナッツなどの良質の脂肪が豊富な食品を摂取することが重要です。
炭水化物を含まない食事のリスク
食事から炭水化物を取り除くと、特に果物や野菜も食事から取り除くと、次のような問題が発生する可能性があります。
- エネルギーの欠乏;
- 炭水化物の供給源である食品が幸福ホルモンであるセロトニンの産生に寄与するため、気分の変動とより大きな過敏性。
- 不安の増加;
- 低気質;
- 繊維消費量の減少による便秘;
- 特にオリーブオイル、ナッツ、アボカドなどの脂肪の良い供給源が消費されていない場合、体内の炎症が増加します。
しかし、あなたの健康を損なうことなく、低炭水化物含有量と優れたタンパク質源と優れた脂肪を備えたバランスの取れた食事を食べることは可能です。低炭水化物ダイエットを正しい方法で行う方法は次のとおりです。
どんな炭水化物を食べるのですか？
炭水化物は、栄養素の含有量と、血糖値や腸の機能の変化など、体への影響に応じて、次の2つのグループに分類できます。
良い炭水化物
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で栄養価が高いため、食事でより多く摂取する必要のある炭水化物は、腸での吸収が遅い炭水化物です。
これらの炭水化物の中には、果物、野菜、およびオート麦、米、パスタ、全粒粉パンなどの全粒粉があります。ただし、低炭水化物ダイエットを食べる場合は、ホールフードの消費を減らす必要がありますが、野菜は食事の主食のままにする必要があります。さらに、食事に含まれるビタミンやミネラルを補うために、1日に少なくとも2〜3サービングの果物を含めることが重要です。
悪い炭水化物
このグループには、砂糖、お菓子、チョコレート、白パン、パスタ、白米、ソフトドリンク、タピオカ、小麦粉、ケーキ、クッキー、パスタなどの食品が含まれます。
これらは単純な炭水化物と呼ばれ、繊維、ビタミン、ミネラルが少ないです。これらの食品を大量に摂取すると、血糖値の上昇、腸内細菌叢の変化、倦怠感、便秘、食欲増進などの問題が発生します。良い炭水化物と悪い炭水化物を含む食品の完全なリストをチェックしてください。
以下のビデオを見て、低炭水化物ダイエットを行う方法を学びましょう。
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