ヨウ素が豊富な食品

ヨウ素が最も豊富な食品は、例えば、サバやイガイのような海洋由来の食品である。 しかし、ヨード化した塩、牛乳、卵など、ヨウ素が豊富な食品もあります。 一方、野菜は一般にヨウ素が乏しい。

体内のヨウ素の欠乏は甲状腺ホルモンや甲状腺ホルモンの産生を低下させる可能性があるので、食事中にヨウ素を入れてこの鉱物を毎日摂取することが重要です。 Goiterの表示方法については、ここをクリックしてください。

ヨウ素が豊富な食品のリスト

ヨウ素が豊富な食品の例を以下の表に示します。

タケノコ、ニンジン、カリフラワー、トウモロコシ、キャッサバなどの一部の食品は体内のヨウ素の吸収を低下させるので、甲状腺腫や低ヨウ素摂取の場合は避けるべきです。

ヨウ素の推奨

次の表は、生活のさまざまな段階におけるヨウ素の推奨を示しています。

ヨウ素の機能

ヨードの機能は、甲状腺によるホルモンの産生を調節することである。 ヨードは、妊娠15週目から3歳までのバランスのとれた脳と神経系の成長と発達の代謝プロセスを維持し、エネルギー生産と蓄積された脂肪消費を調節する働きをします。 詳細は：ヨードは不妊症や甲状腺​​の問題を予防します。

ヨウ素欠乏症

体内のヨウ素欠乏症は、甲状腺機能亢進症、甲状腺機能亢進症または甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があります。 ヨウ素欠乏症は、母親が妊娠中に十分なヨウ素を消費していない場合や、3歳までヨード源食品を消費しない場合、認知障害を引き起こし、学校学習に困難を生じさせる可能性があります。 クレチンはヨウ素欠乏症の重大な結果である。

過度のヨウ素

過度のヨウ素摂取は、下痢、腹痛、吐き気、嘔吐、頻脈、青みがかった唇および指先を引き起こすことがある。