健康のためのアマランスの5つの利点

アマランスはグルテンフリーの穀類で、タンパク質、繊維、ビタミンが豊富で、コレステロールを低下させるのに役立ち、筋肉組織回復の効率を高めるために身体を助ける良質のカルシウムと亜鉛タンパク質が豊富ですカルシウムの含有量が高いため骨量を保存するのにも役立ちます。

アマランスの大さじ2杯に2グラムの繊維があり、若い成人には1日に約20グラムの繊維が必要なので、アマランスの大さじ10杯で毎日の必要を満たすのに十分です。 アマランスのその他の利点は次のとおりです。

1. 免疫システムの強化 - それは免疫系の細胞を強化する物質である抗酸化物質が豊富であるため、
2. ガンとの戦い -腫瘍への血流を遅くする抗酸化スクワレンの存在のために;
3. 筋肉の回復を助ける -良い量のタンパク質を持つことによって;
4. カルシウムの供給源である骨粗しょう症と戦う ;
5. 減量を助ける - それは繊維が豊富で、腸をゆるめ、飢えを満たす。

アマランスは、グルテンを含まないので、これらの利点のほかに特にセリアックにも表示されます。

アマランス栄養情報

フレーク、小麦粉または種子にアマランサスがあります。通常、小麦粉はケーキやパンケーキ、グラノーラまたはミューズリーのフレークと種子をミルクまたはヨーグルトに加えて、より栄養価の高い健康的な朝食にします。

アマランスは、水分の侵入を防ぐため、冷蔵庫に6ヶ月間密閉した容器に保存することができます。

アマランスの食べ方

アマランスはビタミン、フルーツサラダ、ヨーグルト、キャッサバ粉を置き換えるファーファ、パイやケーキなど小麦粉を置き換えてサラダなどさまざまな方法で加えることができます。 天然の食料品店やスーパーマーケットにあり、米とキノアの代用品として優れています。

米と麺の代わりに4つの代用品も見てください。

アマランサスのフレークは、米、トウモロコシ、小麦、ライ麦のような他の穀類よりも栄養価が豊富で、レシピに追加する優れたサプリメントになります。

アマランスのレシピ

1.キノアとアマランスケーキ

Ingredie ntes：

• 穀物のキノア半分のカップ
• アマランサスフレーク1カップ
• 1卵
• オリーブ油大さじ4
• タマネギ1個
• チョップトマト1個
• 茹でたてのニンジン1個
• ブロッコリーチョップ1カップ
• スキムミルクの¼カップ
• マグロの缶1本
• ベーキングパウダー1大さじ
• 塩味

プリセットモード：

ボウルで、すべての成分を混ぜる。 形にして30分または金色の茶色になるまで予熱したオーブンに持ち込みます。

キノアの穀物やアマランサスのフレークは、食料品店やスーパーマーケットで見ることができます。

2.アマランスのゼラチン

成分：

• アマランスフレーク50g
• 1カップのゼラチンまたは300mlのフルーツジュース

調製方法：

フルーツジュースに加えたり、運動後にゼラチンに加えたりすると、おいしいだけでなく、非常に栄養価が高くなります。

このレシピは、好みの訓練の直後に行う必要があります。