一般に、沸騰水中のハーブから作られた飲料は茶と呼ばれますが、実際にはそれらの間に違いがあります：茶は植物Camellia sinensisからのみ作られた飲み物です。
したがって、カモミール、レモンバーム、タンポポ、ミントなどの他の植物から作られたすべての飲料は輸液と呼ばれ、茎と根で調製されたものはすべて煎じ薬と呼ばれます。 これらのオプションのそれぞれの準備モードの違いを確認してください。
主な違いとその方法
1.お茶
紅茶は、緑茶、黒、黄色、青色または烏龍茶、白茶、いわゆる赤茶または紅茶と呼ばれるダークティーを生じさせるカメリア・シネンシス（Camellia sinensis）で常に準備されています。
- 方法：沸騰した水のカップに緑茶の葉を加え、3, 5または10分間放置するだけです。 その後、容器を覆い、柔らかく、歪ませて、まだ暖かく取る。
2.輸液
注入は、ハーブをカップに入れ、沸騰した水をハーブに注ぎ、混合物を5〜15分間放置し、好ましくは水蒸気をクエンチするようにしてお茶を調製することである。 ハーブもお湯で鍋に注ぐことができますが、火はすでに消しています。 この技術は、植物の精油を保存し、通常、葉、花、および粉砕果実から茶を調製するために適用されます。 輸液は、葉、花、果物から飲み物を作るために使用され、冷蔵庫に保存して24時間以内に消費することができます。
- それを行う方法：水を沸騰させ、最初の泡が形成されると直ちに熱をオフにします。 乾いた植物または新鮮な植物に沸騰した水を、乾燥植物の大さじ1杯または新鮮な植物の大さじ2杯の水の割合で捨てる。 曲げて5〜15分間休ませる。 冷たい飲み物。 希釈および調製時間は製造業者によって変わることがある。
3.煎じ薬
植物の部分が水と一緒に10〜15分間沸騰すると、煎じ薬が行われます。 シナモンやショウガの場合と同様に、植物の茎、根、または皮から飲料を調製することが示されている。
- 方法：水2カップ、シナモン1杯、生姜1cmを鍋に入れ、水が暗く香りを帯びるまで数分間沸騰させます。 熱を切って、パンを覆い、溶かす。
いわゆるブレンドとは、フルーツ、スパイス、または花の茶のブレンドで、飲み物にもっと風味と香りを与えるために使用されます。 これらの混合物は、純粋なお茶の味に慣れていない人にとって、フルーツやスパイスを加えてさらに多くの栄養素と抗酸化物質をもたらすことに加えて、素晴らしい選択肢です。
カメリア・シネンシスの紅茶の違い
植物Camellia sinensisの葉は、緑色、黒色、黄色、烏龍茶、白茶、プルーエールを生み出します。 それらの違いは、葉が処理され、収穫された時点での違いです。
白茶にはカフェインが含まれておらず、最も加工されて酸化されており、より多くのポリフェノールとカテキン、酸化防止物質を持っています。 紅茶は最も酸化されており、カフェインの含有量が高く、栄養素の量が少ない。 ここでは、体重を減らすために緑茶を使用する方法です。
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