パルミトーの利点

パセリタの心臓は、体重を減らしたいと思う人々のための素晴らしい選択肢であり、Dukan食事のクルーズ段階で使用することができます。 それは筋肉を維持するのに役立つ痩せたタンパク質の良い源であり、練習をしている人のための大きな成分です。

ヤシの心臓としても知られているパーム・ハートは、ブラジルとコスタリカで見つかったヤシの木の内側の部分で、3種類のjuçara、açaíまたはpeach palmで見つけることができますが、通常は缶詰のジャーのスーパーマーケットにありますガラス。 このため、手のひらの心臓に存在するナトリウムの濃度は高いので、高血圧の人々が適度に消費する必要があります。

栄養情報テーブル

パルミトーの楽しさ

手のひらの心臓は簡単にサラダに追加され、スライスしてレタス、トマト、オリーブオイルとオレガノを追加するだけで、缶パームのハートを1つにカットします。 他の可能性は、例えば、ピザまたはパスタに掌心を含めることである。

パスタとペストソースを焼いたもの

成分

• 手のひらの4つの缶詰の心
• バジル葉1杯
• 1/4カップティースプーン無塩焙煎カシューナッツ
• 粉砕したパルメザンチーズ1/4カップ
• 1クローブニンニク
• 1/2カップオリーブオイル
• 塩とコショウの味

準備のモード

彼らが金色になるまで、オリーブオイルのワイヤーで非粘着性のフライパンにヤシの心臓を置きます。 すべてのpalmettoが同じ色のままになるように数回回します。 次に、パームの心臓に水を吹き込むペーストソースを作ります。
ペストソースのために、それが均等になるまで、残りの成分をミキサーで叩きます。 すでに焼いたパームの心の上にソースを配置し、提供してください。

Palmito auグラタン、ホワイトソース入り

成分

• 手のひらの缶詰の心臓の1本
• 300gのディッシュチーズ
• 300 gの燻製七面鳥の胸
• バター1大さじ
• ミルク1杯
• トウモロコシ大さじ2杯
• グラタン用パルメザンチーズ
• 塩、黒コショウ、肉汁

準備のモード

チーズと七面鳥の胸のスライスの上にそれぞれのパームの心を包み、サービングの盛り付けに置きます。 白いソースで炒め、パルメザンチーズを振りかけ、オーブンで20分または金色の茶色になるまでよく焼く。

ホワイトソースの場合は、バターが完全に溶けるまで小さな鍋にバターとコーンスターチを入れるだけです。 トウモロコシの澱粉と混ぜ合わせてペースト状にし、ミルクを加え、濃くなるまで均一に攪拌します。 塩、黒コショウ、ナツメグで味付けしてください。

価格と購入場所

20〜40レアの缶入りパームハートコスト500グラムのパック。 缶詰のパームハートは大きなスーパーマーケットで見つけることができますが、手のひらの心臓の延長に寄与しない製品を購入することを確実にするため、蓋には上面と側面にプリントがあり、きれいなシールで適切にシールされています。

このケアは重要です。なぜなら、Juçaraの手のひらの心臓は絶滅の危機に瀕しているからです。ブラジルでは、手のひらの心臓の抜去後に死ぬことのないaçaiの手のひらと蛹の手のひらだけを自由に商業化することが禁じられています。 これらのヤシの木はより速く成長し、成長しやすく、掌の心臓と意識的な消費の安全な操作を保証します。