小麦不耐性は、大麦、ライ麦またはオート麦のような他の穀物にも存在するグルテンを消化することの難しさに関連している。 したがって、 小麦に対する食物不耐性を有する人は、通常、グルテン不耐性を有する。
小麦不耐症の症状
小麦不耐症の症状はグルテン不耐症に現れるものと同じであり、
- 下痢
- 持続性嘔吐;
- 過敏症;
- 食欲不振。
- 明らかな原因のない体重減少。
- 腹痛;
- 腫れた腹部;
- 蒼白;
- 鉄欠乏性貧血;
- 筋肉量が減少した。
小麦、小麦、大麦、ライ麦、オート麦などの小麦粉やその他の穀類をグルテンと一緒に使用するすべての食品を摂らないようにしてください。 これらの食品は、トウモロコシ、キノア、米に置き換えることができ、小麦不耐性でも使用することができます。
身体は物質を消化する能力がないので、食物不耐性が生じる。 別の例は、体が砂糖を消化することができないグルコース不耐性であり、したがって、糖不耐症の症状を引き起こす砂糖が多すぎる。
役に立つリンク：
- 食物不耐性
- グルテンフリー食品
