エビ、ミルク、卵などの一部の食品は、一部の人々に食物不耐を引き起こす可能性があります。したがって、これらの食品のいずれかを食べた直後に、腹部膨満、ガス、消化不良などの症状が現れると、それをアレルギー師と予約することができます。
あなたがこれらの食品のいくつかをうまく消化していないかどうかを知るには、食物排除検査を行うことができます。7日間疑わしい食物を食べるのをやめ、食べ物を再び食べて症状が再び現れるかどうか確認します。 彼らが再び現れた場合、あなたは不寛容またはアレルギーを起こす可能性が高く、消費をやめる必要があります。 食品不耐性かどうかを知る方法の詳細を参照してください。
通常、不寛容と食物アレルギーは小児期に診断されますが、成人も時間の経過と共にこの消化困難を発症することがあります。 いずれにしても、食べ物から食物を排除し、口の腫れなどの症状が現れた場合は抗ヒスタミン薬を服用することが解決策です。
食品不耐性の原因となる食品のリスト
最も一般的に食物不耐性を引き起こす食品および食品添加物を記載しています。 彼らは:
- 野菜由来:トマト、ホウレン草、バナナ、クルミ、キャベツ、イチゴ、大黄
- 動物由来:牛乳および乳製品、卵、タラ、シーフード、ニシン、エビ、牛肉
- 工業化された:チョコレート、赤ワイン、コショウ。 チョコレートアレルギーの症状を見てください。
ビスケット、ウエハー、冷凍食品およびソーセージのような多くの工業化食品に存在する、食品不耐性を引き起こす可能性がある保存料、香味料、酸化防止剤および染料などの食品添加物も存在する。 最も一般的なのは次のとおりです。
食品防腐剤 | E 210、E 219、E 200、E 203を含む。 |
香辛料、食品 | E 620、E 624、E 626、E 629、E 630、E 633を含む。 |
食用着色料 | E 102、E 107、E 110、E 122、E 123、E 124、E 128、E 151を含む。 |
食品酸化防止剤 |
E311、E320、E321である。 |
これらの文字と数字は、工業化された食品のラベルや包装に見ることができます。これらの添加物にアレルギーがあると思われる場合は、すべての加工食品を避けて自然食品に投資し、バランスのとれた多様な食事をつけることがベストです。
特定の食品を食事から除外することで、同じビタミンとミネラルを持つ別の食品の摂取量を増やすことが重要です。これは、あなたの体の栄養ニーズを保証するためです。 例:牛乳に寛容でない人は、ブロッコリーなどの他のカルシウムが豊富な食品の摂取量を増やし、牛肉を嫌う人は貧血を避けるために鶏肉を食べるべきです。