グルテンに対する耐性不足は、過剰なガス、胃痛、下痢または便秘などの腸の症状を引き起こすが、これらの徴候がいくつかの疾患にも現れるため、しばしば不耐性は診断されない。 さらに、不耐性が重度である場合、腹痛および下痢のより強力でより頻繁な症状を引き起こすセリアック病を引き起こし得る。
グルテンに対するこのアレルギーは、小児および成人で起こる可能性があり、小麦、ライ麦および大麦に含まれるタンパク質であるグルテンを消化することができないまたは困難であり、その治療は食事からこのタンパク質を回収することである。 グルテンを含むすべての食品を参照してください。
あなたがグルテンに耐性がないと思われる場合は、症状を伝えてください：
- 1.パン、麺類、ビールなどの食べ物を食べた後にガスや腹が腫れ過ぎる
- 2.下痢や便秘の交替期間はいいいえ
- 3.食事後のめまいや過度の疲れはいいいえ
- 4.簡単な過敏性はいいいえ
- 5.食後に主に起こる片頭痛
- 6.傷がつく可能性のある肌に赤いパッチがあるはいいいえ
- 7.筋肉や関節の一定の痛みはいいいえ
しかし、症状の特定が困難な場合は、それぞれの症状を区別して診断を容易にする方法を参照してください。
1.腹部の不快感
小麦、大麦、ライ麦の食物摂取に続いて、過度のガス、腹部膨満、下痢、便秘などの症状がみられることがある。 腹部倦怠感に加えて、腸細胞もまた損傷を受け、ビタミンおよびミネラルの吸収不良を引き起こす。
分化の仕方：不耐症の痛みは再発し、通常はパン、ケーキまたはパスタを摂取した後のガスおよび腸の変化が伴います。一方、胃炎の痛みは食事の後やいつも続くか、食べる。
2.めまい
グルテンの摂取は、めまい、混乱、混乱、または食事後の疲労を引き起こす可能性がありますが、これらの症状は通常、不耐症に関係しないため、気づかれません。
分化の仕方：過度の身体活動や血圧の変化とは無関係に、うまくいきわたって休息しているときでも、寛容に起因するめまいが起こります。
3.気分の変化
腸の倦怠感のために、気分の変化は主に食事の後に起こり、過敏症、不安、または悲しさの症状を伴う。
これらの頻繁な気分の揺れはまた、良い夜の眠りの後でさえ、疲労および疲労を引き起こす。 これは体が腸の炎症と戦うことに集中しているため、気分と気分を新しい日に与えるすべてのエネルギーを消費するからです。
4.慢性片頭痛
一般に、この不耐性によって引き起こされる片頭痛は、食事後約30〜60分に始まり、眼の周囲のぼやけた視覚および痛みの症状もまた起こり得る。
分化する方法：一般的な片頭痛は、開始する時間がなく、通常、コーヒーまたはアルコールの消費に関連し、小麦粉に富んだ食物との関連はありません。
5.かゆみ肌
腸内の炎症は不耐性によって引き起こされ、皮膚の乾燥やかゆみを引き起こし、小さな赤い大理石を作ります。 しかし、この症状は時には乾癬および狼瘡の症状の悪化に関連していることもあります。
分化の仕方：小麦、大麦またはライ麦（ケーキ、パン、パスタなど）を含む食品は、食物の変化によるかゆみの改善を確認するために食事から取り除かなければなりません。
6.筋肉痛
グルテンの消費は、臨床的に線維筋痛と呼ばれる関節および腱の筋肉痛の症状を引き起こすか、または増加させる可能性がある。 腫れはまた、特に指、膝および腰の関節においてよく見られる。
分化の仕方：飼料から小麦、大麦およびライ麦を含む食物を除去し、痛みの症状が改善するかどうかを確認する必要があります。
ラクトース不耐性
グルテン不耐性と共に、乳糖不耐症が起こるのが一般的です。 したがって、すでに乳糖不耐症と診断された人々は、小麦、大麦およびライ麦と食物不耐性を有する可能性が高く、症状にもっと注意を払うべきである。
それが寛容でないかどうかを知る方法
これらの症状がある場合、理想は、血液、便、尿または腸の生検などの不耐性の診断を確認する検査を行うことです。
さらに、小麦粉、パン、ビスケット、ケーキなどのこのタンパク質を含むすべての製品は、食事から除外されるべきで、症状は消えてはいけません。
簡単な方法でそれが何であるか、症状は何か、食べ物はセリアック病とグルテン不耐症のどのように下のビデオを見て：
グルテン不耐性を持つ方法
診断後、このタンパク質を含む小麦粉、パスタ、パン、ケーキ、ビスケットなどのすべての食品は、食事から取り除かなければなりません。 このタンパク質を含まないいくつかの特別な製品、例えば、米粉、キャッサバ、トウモロコシ、トウモロコシ、トウモロコシなどのダイエットに許容される粉から作られたパスタ、パン、ビスケットおよびケーキなどを見つけることができます。ジャガイモ、マニアックデンプン、スイートスプリンクルおよびサワースプリンクルを含む。
さらに、ソーセージ、キブ、シリアルフレーク、ミートボール、缶詰スープなどの組成物またはグルテン残渣中のコムギ、オオムギまたはライムギの存在を確認するための成分のリストをラベルに記入することが重要である。 グルテンフリー食を作る方法は次のとおりです。
