ピーナッツは、同じ栗、クルミ、ヘーゼルナッツの油性フルーツで、体内の炎症を軽減し、心臓を守るオメガ3などの良い脂肪が豊富です。
このフルーツは、デザート、スナック、シリアルバー、ケーキ、チョコレートなどの様々な料理の調製に広く使用されており、スーパーマーケット、小型食料品店、食品店で簡単に見つけることができます。
したがって、ピーナッツの定期的な消費は、以下の健康上の利点をもたらす:
- ワインに含まれる同じ保護物質であるレスベラトロールを含有することで心臓病を予防します。
- コレステロールを低下させる一価不飽和脂肪を含むため、 アテローム性動脈硬化症を予防する ;
- レスベラトロール、ビタミンEおよびフィトステロールの存在による癌の予防 ;
- 抗酸化物質が豊富で早期老化を予防します。
- 筋肉の健康を維持し、マグネシウムとカリウムを含むことによって筋肉の収縮を促進する。
- エネルギーの源泉 、訓練のパフォーマンスを改善し、肥大および筋肉回復を促進する 。
- ウェルネスホルモンの産生に有利な物質であるトリプトファンを含有することにより、 気分を改善し、ストレスを軽減する。
- 葉酸を含むことによって貧血を予防し、赤ちゃんの奇形のリスクを減らします。
これらの利点を得るためには、ピーナッツを一杯、純ピーナッツペースト1杯を週に5回摂取する必要があります。 また、ピーナッツペーストを使用して筋肉量を得る方法も参照してください。
ピーナッツを皮膚の油やニキビに悪化させる傾向があるので、油脂性の皮膚になり易い人々は、思春期にピーナッツを食べないようにすべきです。 さらに、ピーナッツは胸やけを起こすことがあります。
ピーナッツ栄養情報
次の表は、塩を含まない100gの生と焙煎ピーナッツの栄養情報を示しています。
構成 | ピーナッツ生 | ローストピーナッツ |
エネルギー | 544 kcal | 605 kcal |
炭水化物 | 20.3g | 9.5g |
タンパク質 | 27.2g | 25.6g |
脂肪 | 43.9g | 49.6g |
亜鉛 | 3.2 mg | 3 mg |
葉酸 | 110 mg | 66 mg |
マグネシウム | 180 mg | 160 mg |
消費方法
ピーナッツは、レスベラトロール、ビタミンE、および葉酸の含有量が高く、塩分がより少ないので、好ましくは新鮮なものを消費すべきである。 良いオプションは、それを生で買って自宅で乾かして、中程度のオーブンに10分間置くことです。 ペーストを作るには、簡単にピンクをミキサーで粉砕し、クリーム状にします。
しかし、カロリーが高いため、最終的に手のひらに収まる量だけ推薦された量を適度に消費する必要があります。 ブラジルナッツのすべての利点も参照してください。
PaçocaLight Recipe
成分
- 焙煎した無塩のピーナッツ250 g
- 100gのオート麦ふすま
- バター2大さじ
- 軽い砂糖または甘くされたあなたの好みの粉の大さじ4大さじ
- 塩の1つのピンチ
調製方法:
滑らかになるまでブレンダーまたはプロセッサー内のすべての成分を叩きます。 所望の形状になるまで、混合物を取り出し、成形し、混練する。
ピーナッツはまた、筋肉量を得るための筋力トレーニングに関連する筋肥大のために広く使用されている。
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