タンパク質ダイエットとしても知られているアトキンスの食事療法は、米国心臓学者のロバート・アトキンス博士によって作成され、炭水化物の消費量を制限し、タンパク質と脂肪の摂取量を1日を通して増加させることに基づいています。
医者によると、この戦略では、体は蓄積された脂肪を使って細胞のエネルギーを生成し、体重減少や血液中の血糖値やコレステロール値、トリグリセリドのコントロールを改善します。
食べ物
アトキンス食で認められる食物は、卵、肉、魚、チキン、チーズ、バター、オリーブオイル、ナッツ、種子など、炭水化物を含まないか、栄養素の量が非常に少ないものです。
この食事では、炭水化物の1日の摂取量は、1日あたりわずか20gから始まる、スリミングの過程の段階によって異なります。 炭水化物は、例えば、パン、パスタ、米、クラッカー、野菜および果実などの食品中に特に存在する。 炭水化物が豊富な食品のリストをご覧ください。
アトキンスダイエットフェーズ
アトキンスの食餌は、以下に示すように、4つの相からなる:
フェーズ1:誘導
この段階は2週間持続し、1日あたり最大20グラムの炭水化物の消費を可能にする。 肉、卵などのタンパク質が豊富な食品、オリーブ油、バター、チーズ、ココナッツミルク、レタス、アブラ、カブ、キュウリ、キャベツ、ショウガ、エンダイブ、ラディッシュ、キノコなどの野菜が豊富な食品チーズ、パセリ、セロリ、チコリです。
この段階の間に、より加速された最初の体重減少が起こると予想される。
フェーズ2 - 連続的な体重減少
第2段階では、1日あたり40〜60グラムの炭水化物を消費することが可能であり、この増加は週にわずか5グラムであるべきである。 希望の体重に達するまでフェーズ2を続け、メニューに果物や野菜を追加することができます。
チーズ、リコッタ、リコッタ、ブルーベリー、ラズベリー、メロン、イチゴ、アーモンド、ナッツ、種子、マカダミアナッツ、ピスタチオ、ナッツなど、肉や脂肪のほかに、食べ物にも食べ物を入れることができます。
フェーズ3 - 事前メンテナンス
ステージ3では、1日あたり最大70グラムの炭水化物を消費することができ、その期間に体重増加があるかどうかを観察することが重要です。 1日に70gの炭水化物を消費して体重が増加したことに気がついた場合、フェーズ4に進むことができる身体のブレーク・ポイントを見つけるまで、その量を65gまたは60gに減らす必要があります。
この段階で、カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、サツマイモ、ヤム、マニアック、豆、ヒヨコマメ、レンズマメ、オートムギ、オート麦ふすま、リンゴ、バナナ、チェリー、ブドウ、キウイ、グアバ、マンゴー、モモ、梅、スイカ。
フェーズ4 - メンテナンス
消費される炭水化物の量は、プロセスの第3段階で発見された安定した重量を維持する量である。 この段階では、ダイエットはすでにライフスタイルになっており、体重や健康状態を良好に維持するために常に従うべきです。
アトキンスダイエットメニュー
次の表は、食事の各段階のメニュー例を示しています。
食事 | フェーズ1 | フェーズ2 | フェーズ3 | フェーズ4 |
朝食 | 砂糖を含まないコーヒー+パルメザンチーズを含む卵2個 | コテージチーズとベーコンのスクランブルエッグ2個 | チーズ+無糖コーヒー1スライス全粒小麦粉パン | チーズと卵+コーヒーの全粒パン1スライス |
朝のスナック | ダイエットゼラチン | ブルーベリーとラズベリーの1小さなボール | スイカのスライス1本+カシューナッツ5本 | メロン2枚 |
ランチ/ディナー | グリーンサラダ、オリーブオイル+ 150gの焼肉またはチキン | ズッキーニパスタと粉砕牛+オリーブオイルとオリーブオイルのサラダ | ローストチキン+ 3キャベツピューレカボチャ+グリーンサラダ、オリーブオイル | 2本のコショウ - 2本のコショウ+グリルした塩漬けの魚 |
午後のスナック | サワークリーム1/2アボカド | 6つのイチゴとサワークリーム | トマトとオレガノとコーヒーを入れたスクランブルエッグ2個 | 1本の天然ヨーグルト+ 5本のカシューナッツ |
すべての食事には、栄養士などの健康専門家が同伴し、健康に害を与えないようにする必要があることを覚えておくことが重要です。