貧血のために鉄分が豊富な食品を使用することは、この病気の治癒を加速するのに最適な方法です。 わずかな濃度であっても、鉄が豊富な1食のみを食べることはなく、これらの食べ物を消費することなく3日間を過ごすため、鉄はすべての食事で消費されるべきです。
一般的に、鉄欠乏性貧血を起こす傾向のある人は、病気の再発を避けるために食生活を変える必要があるため、施行された医療処置にかかわらず、これらの食品に基づいて食品をすべきである。
鉄が豊富な食品 鉄分が豊富な他の食品貧血と戦うために鉄分が豊富な食品
鉄が豊富な食品は定期的に貧血と戦うために消費されるはずですので、鉄の濃度が最も高い食品のいくつかを以下の表に示します。
蒸し海産物 | 100 g | 22 mg |
調理した鶏の肝臓 | 100 g | 8.5 mg |
カボチャの種 | 57g | 8.5 mg |
豆腐 | 124 g | 6.5 mg |
ローストオックスフィレ | 100 g | 3.5 mg |
ピスタチオ | 64 g | 4.4 mg |
メロウ | 41g | 3.6 mg |
ブラックチョコレート | 28.4g | 1.8mg |
レーズン | 36g | 1.75 mg |
ボイルドカボチャ | 123 g | 1.7mg |
皮をむいたジャガイモ | 122 g | 1.7mg |
トマトジュース | 243 g | 1.4 mg |
缶詰のマグロ | 100 g | 1.3 mg |
ハム | 100 g | 1.2 mg |
食物からの鉄の吸収は、肉、鶏または魚に鉄が存在する場合は合計20〜30%であり、青果物などの植物起源の食品の場合は5%である。
食べ物で貧血と戦う方法
鉄分が豊富な食品で貧血と戦うためには、野菜であればビタミンCの摂取が必要で、牛乳などのカルシウムが豊富な食品の存在や身体の鉄を吸収するためには、鉄の吸収を促進するレシピや組み合わせを作ることが重要です。