アスパルテームは、フェニルケトン尿症の場合に禁止されているアミノ酸フェニルアラニンを含有しているため、フェニルケトン尿症と呼ばれる遺伝病の人々に特に有害な人工甘味料の一種です。
さらに、アスパルテームの過剰な消費は、頭痛、めまい、悪心、嘔吐、糖尿病、注意欠陥、アルツハイマー病、狼瘡、発作および胎児奇形などの問題にも関連しており、アスパルテームにおける癌の発症と関連している。いくつかの研究はラットで行った。
甘味料は、砂糖の摂取を避けるために、糖尿病患者が頻繁に使用します。また、体重を減らそうとする人々は、食事にカロリーをあまり添加しなくても、甘い味を与えるためです。
推奨量
アスパルテームは砂糖に比べて約200倍の砂糖を含むことができ、1日に摂取できる最大量は40mg / kgである。 大人の場合、これは1日あたり約40粒または約70滴の甘味料になる。多くの場合、甘味料の過剰消費は、清涼飲料などのそのような物質が豊富な工業化製品の使用によって生じることを覚えておくことが重要である。ダイエット、軽ビスケット。
高温にさらされたときにアスパルテームが不安定であり、調理中またはオーブンに入る準備中に使用しないでください。 天然および人工甘味料のカロリーと甘味の強さを参照してください。
アスパルテームを含む製品
アスパルテームは、ゼロカル、フィン、ゴールドなどの甘味料に含まれ、チューインガム、ダイエットや軽食、箱入りや粉末ジュース、ヨーグルト、食事や軽ビスケット、ゼリー、即席紅茶などの製品を甘くするために使用されていますいくつかのタイプのコーヒーパウダー。
一般に、ほとんどのダイエット食品および軽質製品は、砂糖を置き換えて製品の味を改善するためにある種の甘味料を使用し、これを実現せずに大量の甘味料を消費する可能性があります。
工業製品に甘味料が含まれているかどうかを確認するには、ラベルに記載されている製品の成分リストをお読みください。 このビデオの食品ラベルの読み方を学ぶ：
健康への最も安全な選択肢は、ステビアのような天然甘味料を使用することです。ステビアの使用法やその他の質問をする方法を知っています。
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