亜麻仁の利点は、身体を防御し、細胞の老化を遅らせ、皮膚を保護し、癌や心臓の問題などの病気を予防することです。
亜麻仁はオメガ3の豊富な源であり、その利点は金と褐色の亜麻仁の両方で得られ、亜麻仁全体が腸によって消化されないので、消費前に種子を粉砕することが重要です。
したがって、この種子の通常の摂取は、以下のような利点をもたらす:
- それは腸の通過を容易にする繊維が豊富であるので便秘を改善する;
- 繊維の含有量が糖が非常に迅速に吸収されるのを防ぐので、 血糖コントロールを助けます。
- コレステロールが低下するのはコレステロールが高く、オメガ3がコレステロールを低下させるためです。
- 繊維が満腹感を高め、誇張された食欲を減らすので、 体重を減らすのに役立ちます。 亜麻仁の食事を作る方法は次のとおりです。
- コレステロールをコントロールし、腸の脂肪の吸収を減少させるため、心血管疾患のリスクを減らす 。
- 体内の炎症を抑えます。オメガ3は非常に豊富です。
- 女性ホルモンをコントロールするイソフラボン、フィトステロイド、リグナンが豊富にあるため、PMSや更年期の症状を軽減します。
これらの利点のすべてをより大きく得るには、褐色亜麻仁の種子よりも栄養素が豊富で、特にオメガ3が豊富であることから、黄金の亜麻仁を好むことが推奨されます。 あなたが体重を減らすのに役立つ10の他の食品を見てください。
栄養情報とその使用方法
以下の表は、100gの亜麻仁の栄養組成を示しています。
100gあたりの量 | |||
エネルギー: 495 kcal | |||
タンパク質 | 14.1g | カルシウム | 211 mg |
炭水化物 | 43.3g | マグネシウム | 347 mg |
脂肪 | 32.3g | 鉄 | 4.7 mg |
ファイバー | 33.5g | 亜鉛 | 4.4 mg |
オメガ3 | 19.81g | オメガ-6 | 5.42g |
亜麻仁は食物の味を変えず、穀物、サラダ、ジュース、ビタミン、ヨーグルト、パン、ケーキ、ファロファと一緒に消費することができます。
しかし、消費される前に、この種子は、腸が亜麻の全粒を消化することができないので、ミキサーで粉砕しなければならず、または小麦粉の形ですでに購入しなければならない。 また、屋内で保管し、光から保護して栄養素を維持する必要があります。
アマニのパンのレシピ
成分
- 小麦粉2½カップ
- 普通の小麦粉2½カップ
- ライ麦2カップ
- 亜麻仁1カップ
- 即席イースト1大さじ
- 蜂蜜小さじ1杯
- マーガリンティースプーン2杯
- 温かいお茶2½カップ
- 塩小さじ2杯
- 卵を塗る
準備のモード
すべての成分を混ぜ合わせ、生地が滑らかになるまで混練します。 生地を30分間放置して生育させます。 パンをモデルにして、あらかじめ加熱したオーブンで40分間焼く。
亜麻仁油は早産を引き起こす可能性があるため、妊娠中は禁忌であることを覚えておくことが重要です。 妊娠中に亜麻を食べる方法は次のとおりです。