ピリドキシンとも呼ばれるビタミンB6は、神経系の適切な機能にとって重要な物質であるニューロンの保護や神経伝達物質の生成など、体内で役割を果たします。 すべての関数をここで参照してください。
このビタミンは、肉、サケ、ミルク、卵、レンズ豆、ホウレンソウなどの食品に含まれています。その欠乏症は、体内で次のような症状を引き起こします。
- 貧血;
- 疲れと眠気。
- 心の混乱やうつ病などの神経系の問題;
- 口の角に皮膚炎および亀裂;
- 舌の腫れ;
- 免疫系の弱化。
小児では、ビタミンB6欠乏症はまた、過敏症、聴力障害および発作を引き起こす。 さらに、このビタミンの欠乏には通常、ビタミンB12と葉酸の欠乏も伴うことを覚えておくことが重要です。
リスク要因
場合によっては、腎臓疾患の患者、セリアック病、クローン病、腸潰瘍、過敏性腸症候群、関節リウマチおよび過度のアルコール消費の場合など、体内のビタミンB6欠乏のリスクがより高い。
過剰ビタミンB6
ビタミンB6の過剰摂取はまれであり、通常は栄養補助食品の使用により起こり、体の動きの制御喪失、吐き気、胸やけ、光および皮膚創傷に対する感受性のような症状が起こり得る。 しかし、これらの症状は、ビタミン補給の使用が停止すると改善される。 補足についての詳細はこちらをご覧ください。
豊富な食品とビタミンB6のすべての機能を参照してください。
