ニンニク、特に生のニンニクは、数世紀に渡って調味料や薬用食品として使用されてきました。
- アリシンを含むことによって高コレステロールおよびトリグリセリドと戦う;
- 血圧を下げて血管を弛緩させる。
- 抗酸化物質が豊富で血栓症を予防します。
- コレステロールと血管を低下させて心臓を保護します 。
これらの利点を得るには、新鮮なニンニクを少なくとも1日4gまたはニンニクを4〜7g摂取する必要があります。
栄養情報とその使用方法
次の表は、新鮮なニンニク100gの栄養成分を示しています。
新鮮なニンニク100gの量 | |||
エネルギー: 113 kcal | |||
タンパク質 | 7 g | カルシウム | 14 mg |
炭水化物 | 23.9g | カリウム | 535 mg |
脂肪 | 0.2g | マッチ | 14 mg |
繊維 | 4.3g | アリシン | 225 mg |
ニンニクは、肉、魚、サラダ、ソース、ライスやパスタのようなおかずの調味料として使用できます。
また、生のニンニクは調理されたものよりも強力であり、新鮮なニンニクは古いニンニクよりも強力であり、ニンニクのサプリメントは自然な消費量ほどの利益をもたらさないことを覚えておくことが重要です。 ニンニクのほかに、生姜を毎日食べることは、高血圧を低下させるのにも役立ちます。
心臓を保護するためにニンニクを使用する方法
心臓を保護するために、新鮮なニンニクを使用することをお勧めします。新鮮なニンニクは、調理準備の調味料として加えられ、水の中に置かれたり、紅茶として摂取されることがあります。
ニンニクの水
ニンニクの水を準備するには、粉砕したニンニクの1クローブを100mlの水に入れ、混合物を一晩放置する。 この水は、腸を清潔にし、コレステロールを低下させるのに役立つために絶食されるべきです。
ガーリックティー
紅茶は水100〜200mlごとに1本のニンニクで作ってください。 刻んだか破砕したニンニクを沸騰した水に5〜10分間加え、熱から取り出して暖かく飲むべきです。 風味を増強するために、ショウガにゼラチン、レモン、1杯の蜂蜜を加えることができます。
ガーリックブレッドのレシピ
成分
- 無塩バター大さじ1
- 軽いマヨネーズ大さじ1杯
- 1小さじのニンニクのペーストやニンニクのニンニクを細かく細かく砕いた
- 1小さじのパセリ
- 塩の1つのピンチ
準備の方法
すべての成分をペースト状になるまで混合し、ロールに広げ、ホイルで梱包してから平均オーブンに10分間おきます。 ホイルを取り出し、さらに5〜10分間放置してパンを茶色にする。