カリュールの特性 - 薬用植物

健康へのCaruruシートの利点



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カルルー( Amaranthus flavus )は、カルル・デ・クアイア、カルルー・ロクソ、カルルー・デ・マンチャ、カルル・ド・ポルコ、カルル・ド・エスピニョ、 de-Espinho、Bredo-roja、Bredoなどがあり、特にBahia地域で使用されているため、州の典型的な料理の1つにCaruruという名前が付けられています。 その葉はサラダ、ソース、ソテーで使用できます。 さらに、葉や茎は、パンケーキ、パイ、ケーキ、ペストリーで使用することもできます。 種は通常パンを作るために使われ、葉はまだ茶を作るために使われます。 カールル薬用植物 それは何のためですか カキュルは体内の感染症と戦うのを助け、肝臓の問題の治療に役立ちます。 この植物はまた、骨粗鬆症との戦いに役立ち、骨が非常に豊富で骨や歯を強くします。 栄養情報 以下の表は、100gのカルルについての栄養情報を示す。 コンポーネント カールル100gあたりの量 エネルギー 23.5g タンパク質 1.10g 脂肪 0.30g 炭水化物 4.40 g カルシウム 538 mg マッチ 76 mg カリウム 463.7mg ビタミンA 740 mcg ビタミンB2 240 mcg 毎日の食物中のカルルの増加は、食事の栄養価を高め、調理準備に使用される塩の量を減らすことを可能にする。 伝統的なカールのレシピ カールルの典型的な