大腸菌（E.coli）は、重度の下痢、腹部不快感、嘔吐、脱水および腎臓疾患のような症状の発症をもたらす感染した個体の腸管系に影響を与える細菌である。 高齢者と子供が最も影響を受けます。
これらの大腸菌の症状は、汚染された食品を摂取して約8時間後に現れ始め、数日間続くことがある。 個体が治療されない場合、疾患は進化し、血液の変化などの他の合併症を引き起こし、死に至ることさえある。
この細菌は、感染した牛の腸内で生存し、動物に変化をもたらさない。 しかし、野菜、野菜、牛乳、水、牛肉自体が細菌で汚染されている可能性があります。
人間が汚染されないように、これらの食品を消費する前に、これらの食品を非常によく調理することです。 野菜や豆類の汚染が疑われる場合は、この種の食品を食べないようにしてください。
役に立つリンク：
- 大腸菌の症状
- 大腸菌に対する治療
